Pieni sadun munakoisot ovat täynnä minttu ja päällään murskattua fetajuustoa tässä ihastuttavassa kesäpinta-astiaan. Viljelijöiden markkinat tai erikoisruokavaliot ovat parasta mahdollista löytää vauvan munakoisot, mutta jos et löydä niitä, ne voivat hoitaa kapeita japanilaisia munakoisoja tai jopa täysikokoisia munakoisoja, vaikka sinun on lisättävä sekä reseptin määrää että ruoanlaittoa aika vastaavasti. (Jos löydät vain suurempia munakoisoja, yritä lihaa leikkaamalla risteytyskuvioon ennen paistamista - ne on helpompi käyttää ruoanlaittoon.
Tee se aterio: Ota vihje Välimeren makuja esitelty tässä ruokalusikallista, ja palvelevat munakoisoja osana mezze levisi. Tarjoa paistettuja chickpea Fritters , oliiveja, erilaisia paahdettuja vihanneksia , kuten paprikaa, kukkakaalia ja kesäkurpitsaa, Israelin Hummus ja myymälä tai kotitekoinen pita . Seuraa leivinmarjan perunoita ja vihreitä oliiveja . Baklava ja tuoreet hedelmät tekisivät herkullisen viimeistelyyn aterian.
Holiday Menu: Juusto ja oliiviöljy ovat perinteisiä elintarvikkeita Hanukalle - entinen sankarina Yehudit (Judith), joka auttoi varmistamaan tärkeän sotilaallisen voiton juuston avulla, jälkimmäinen, sen keskeiselle roolille Hanukan ihmeessä. Kaada joitain cocktaileja, paista suosikki Latke-resepti - Perun Latkes kanssa Ras el Hanout menisi erityisen hyvin munakoisoon - ja lisää ne mezze levisi edellä, helppo loma puolue. Baked Olive Oil Donuts tekisi täydellisen, no-fry lopettaa.
Shavuot-juuston aikana juustolla on myös tärkein rooli valikossa. Tarjoa maanviljelijän markkinoille innoittamia leviämistä ja tarjoillaan munakoisot Heirloom Tomato Saladin kanssa vuohenjuustoa ja arugulaa , tätä runsasta ohraa ja paahdettua kasvissalaattia ja keittokirjan kirjoittaja Ronnie Feinin paahdettua pistaasirypäleistä lohta . Viimeistele ateria suosikkijuustokakku resepti .
Mitä tarvitset
- 1 pintti (noin 8 unssia) satuja munakoisot, leikattu ja puolittunut pituussuunnassa
- Purista merta tai kosher suolaa
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä jaettuna
- 1 rkl hienonnettua shutta
- 1,5 unssia lampaan- tai lehmänmaidon fetajuustoa, mureni
- zumba Za'atar
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 425 ° F. Aseta munakoiso leikattu puoli ylöspäin leivinastiassa riittävän suuri pitämään ne kerroksittain.
- Ripottele munakoisoa puolikkaat suolalla. Kuivaa tasaisesti puolet oliiviöljystä. Ripottele tasaisesti hienonnettu minttu ja sitten fetajuusto. Kuorenta ja jäljellä oleva oliiviöljy.
- Paahda munakoisoa esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia tai kunnes munakoiso on hellävaraista ja feta on kullanruskeita pisteissä. Tarjoile lämmin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 102 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 9 mg |
| natrium | 173 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |