Kostea ja makuinen lohi entrée, joka on parve ja voi syödä lihaa tai maitojauhetta, yksinkertaisesti tippua mausteet kalat, kääri filetti tiukasti folio, ja leipoa.
Tämä kuuden ainesosan resepti on helppo tehdä, terveellistä ja kevyesti syötävää, ja se on esteettisesti miellyttävää palvella vieraille - varsinkin kun etsit herkullisia kosherlaisia reseptejä .
Mitä tarvitset
- 4 kiloa lohifileetä (tuore, ei pakastettu)
- 6 rkl sitruunamehua
- 3 rkl öljyä (
- oliivi tai canola )
- 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 1 tl suolaa
- 3/4 tl pippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 425 ° C: seen.
- Puhdista, huuhtele ja kuivaa file.
- Aseta lohi-fileetti-puoli alaspäin alumiinifoliota vasten, joka on riittävän suuri kiertymään koko fileen ympärille. Sijoita sitten leivinpaperiin tai matalaan astiaan.
- Pienessä maljassa sekoitetaan sitruunamehu, öljy, valkosipuli, suola ja pippuri.
- Kaada mausteita fileen päälle.
- Kääri folio kalan ympärille. Seal reunat hyvin, mutta antaa tilaa kalojen laajentua.
- Paista kalaa 10 minuuttia, jotta lämpö tunkeutuu kalvoon. Sekoita vielä kymmenen minuuttia kustakin kalanpaksuudesta. Lohi tehdään, kun se hiutaloituu helposti testattaessa haarukalla.
- Kun olet valmis, irrota uunista, kierrä, hävitä lohi ja kuuma kuuma.
Huomaa: Lohi, joka on ostettu tuoreesta kalakaupasta, on yleensä paljon parempi kuin jäädytetystä osasta ostettu lohi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 377 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 122 mg |
| natrium | 109 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 44 g |