Härän pihvejä keitetään hitaasti keittämällä keitettyä keittoa ja vihanneksia.
Mitä tarvitset
- 2 - 3 kiloa linnunpihvejä
- 2 rkl lyhentämistä tai öljyä
- 2 rkl jauhoja
- 1 iso sipuli (viipaloidut)
- 1 isoa paprikaa (viipaloitu)
- 2 purkkia
- tiivistetty kerma sienikeittoa
- 1 kuppi vettä tai naudanlihaa
Miten tehdä se
- Ruskea karhunvatukka raskaassa paistinpannussa lyhentämällä; siirrä hitaasti liesi.
- Saute sipuli ja paprika drippings.
- Lisää 2 ruokalusikallista hienoja jauheita ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita keittoihin ja veteen. Maku ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
- Kaada keiton seos liha-pihveihin hitaasti liesi. Peitä ja kypsennä 7 - 9 tuntia, kunnes tarjous.
Katso myös
- Hitaat liesi-reseptit
- Pääresepti-indeksi