Maailma huutaa siitä, kuinka Kaakkois-Aasia on paahtanut pidentyneessä lämpöaallossa, koska El Niño on aiheuttanut lämpötilaa huimasti ennätyksellisen korkeille huhtikuulle 2016. Sitä vastoin Yhdysvalloissa säähenkilöt ennustavat, että kesän lämpötila pohjoisessa maan "keskimääräistä korkeampi".
Vaikka ilmastointilaitteet voivat jäähdyttää kehon, ne eivät täytä kadonneita nesteitä. Tutkijat suosittelevat, että erittäin kuumalla säällä jokainen pitäisi juoda runsaasti nesteitä pysymään hydratoituneena. Minkälainen? Vesi on tietysti paras vaihtoehto. Kahvia, teetä ja virvoitusjuomia - kofeiinipitoisia diureetteja, joita on pidetty haitallisempana kuin hyödyttää ihmisiä, jotka haluavat rehydratoida - voivat auttaa rehydratoida niin kauan kuin niitä käytetään maltillisesti.
Entä mehut, ravistelut, hiljat ja smoothit? Ne ovat herkullisia ja kyllä, ne auttavat sinua hydratoitumaan. Tässä on kahdeksan ajatusta, jotka kannattaa harkita seuraavalle smoothie-, milkshake- tai slushie-mallille. Jokainen näistä juomista sisältää Kaakkois-Aasiasta peräisin olevan ainesosan, joka viedään monille osille maailmaa.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi jäähdytä hedelmät ennen puhdistamista. Kun tarvitaan jäätä, käytä murskattua jäätä, jotta sekoittimen sylinterien halkeilua tai moottorin ylipuhtautumista ei ole mahdollista.
01/08
Dragonfruit Milkshake
© Connie Veneracion Dragonfruit on eräänlainen kaktus, joka kasvaa Kaakkois-Aasiassa, Meksikossa, Keski- ja Etelä-Amerikassa. Siellä on valkoista lohikäärmettä ja siellä on magenta-lohikäärme, mutta molemmilla on magenta-nahat. Siellä on myös keltainen nahkainen lohikäärme, jossa on valkoista lihaa. Maku vaihtelee jokaisen tyypin mukaan (valkoinen lohikäärme on hieman tangy, kun taas tyypin magenta lihaa maistelee maapallon ja jättää ei-epämiellyttävän jälkimaku), mutta kaikki tyypit voidaan tehdä herkullisen smoothie tai milkshake.
Voit tehdä lohikäärmeen pirtelöä kahdelle, katkaise hedelmän nahat ja heittää lihan. Laita kuusitettu lohikäärme tehosekoittimessa olevaan syöttäjään, lisää yksi tai puoli kuppia hyvin kylmää maitoa ja noin neljänneksi kuppia murskattua jäätä. Prosessi, kunnes sujuu. Maku. Jos tuntuu, että juoma tarvitsee makeutusta, lisää ruokalusikallinen tai kaksi sokeria. Prosessi kestää vielä kymmenen sekuntia.
02/08
Mango ja Applesauce Milkshake
© Connie Veneracion Mikä on niin hyvä mango ja applesauce milkshake? Appelsiinin sitruunan mehusta ja mausteinen kaneli kulkevat ihmeellisesti mangojen makeutta.
Ripe mangot ovat luonnollisesti makea ja kaupallinen (ja kotitekoinen ) omenasose sisältää sokeria. Kun yhdistät nämä kaksi pippuria, ei ole tuskin tarvetta lisätä makeutusaineita.
Jotta mango ja applesauce milkshake kahdelle, käytä kahta kypsää mangoa. Aseta mango pystysuoraan ja katkaise molemmat puolet niin tarkasti kuin voit keskelle. Hävitä kivet. Sekoita mango-liha ja nopat.
Puree mangoja sekoittimessa. Käyttämällä mittausopasta kohokuvioitua tehosekoittimen sylinteriin lisätään niin paljon omenasoseita kuin yhtä puhdasta mangoa. Kaada kuppi kylmää maitoa. Sykätä muutama kerta sekoittumaan hyvin.
03/08
Nutella ja Banana Milkshake
© Connie Veneracion Maapähkinävoi ja banaani smoothie maistuu hyvältä; Nutella ja banaani pirtelö on pommi. Kaikki tämä suklaa ... Milloin suklaa ei tehnyt mitään maku paremmin?
Jotta Nutella ja banaani pirtelö kahdelle, alkavat kahdella kypsällä banaanilla. Kuori ja heittää ne ja heittää ne sekoittimeen. Kaada kuppi hyvin kylmää maitoa ja sosea.
Mittaa neljä kourallista ruokalusikallista Nutellasta ja lisää banaani ja maitovalmiste. Prosessi, kunnes Nutella on kokonaan sisäänrakennettu eikä kevyitä ja tummia juovia ole näkyvissä seoksessa.
Kaada tuoksu lasiksi ja ripottele kaakaojauheella ennen tarjoilua.
04/08
Kurkku, Mustikat ja Avokado Smoothie
© Connie Veneracion Jos et ole koskaan yrittänyt kurkkua mukaan juomaan, nyt on täydellinen aika tehdä niin. Kurkku sisältää runsaasti vettä ja on luonnollisesti makea. Yhdistettynä makean ja kermaisen avokadoon, tuloksena on juoma, joka näyttää ja maistuu kuin pirtelö, mutta siinä ei ole lainkaan maitoa. Leikkimään makeus (avokado ja kurkku voi olla cloying), heittää jotain tangy kuten mustikoita.
Kurkkua, mustikoita ja avokado-smoothiea kahdelle tai kolmelle henkilölle tarvitset yhden kokonaisen kurkkua ja yhden kokonainen avokado. Kuinka paljon mustikoita sinun on lisättävä riippuu siitä, kuinka paljon kontrastia olet etsimässä. Jotkut ihmiset pitävät juomistaan erittäin makealta, kun taas toiset pitävät enemmän tangista.
Kurkkuhuna on syötävää, joten kurkkua ei tarvitse kuoriutua. Jos haluat kuorta sitä joka tapauksessa, tee se. Iho ei ole ratkaiseva tämän juoman valmistuksessa. Mikä tärkeintä on, että leikkaa kurkku puoliksi ja kaada siemenet pois. Et halua heitä juomaan. Nosta kurkku-liha ja laita sekoittimen syöttäjä.
Leikkaa avokado, poista ja hävitä kivi, sitten kauha ja nosta lihaa. Lisää kurkkuun. Kaada neljäsosa kuppi jäähdyttävää vettä ja puhdista prosessi.
Tunnista syöttäjä ja lisää neljäsosa kupillista mustikoita. Aseta kansi takaisin ja käynnistä, kunnes se on sileä. Maistele smoothie. Jos haluat enemmän tangia siihen, lisää toinen neljännes kupari mustikoita ja käsitellä uudelleen, kunnes sileä.
05/08
Sweet Corn Milkshake
© Connie Veneracion Maiz con hielun innoittamana, Filippiineillä valmistettu kylmäsavelma maissin, jään ja sokerin kanssa maissia, maitoa, sokeria ja maissia voi valmistaa maissitärkkelysseoksella tai korvilla tuoretta maissia.
Jos käytät säilöttyjä maissin ytimiä, jalosta maissi, maito ja jää yhdessä ja juo tehdään.
Jos käytät tuoretta maissia, keitä se ensin höyryttämällä tai keittämällä vettä. Jäähdytä sitten käyttää laatikkorataa saadaksesi ytimet ja niin paljon kermaisia mehuja kuin voit. Kun olet poistanut kaikki ytimet, käytä lusikkaa painamalla kaikki jäljellä olevat mehut kelasta. Sekoita maissin ja mehut sekoittimessa kylmän maidon ja jään kanssa kunnes sileä.
Sokeri tai muu makeutusaine on valinnainen, jos maissia, jota käytit, purkitettu tai tuore, on tarpeeksi makea.
06/08
Kiivi, Kurkku ja Honeydew Smoothie
© Connie Veneracion Toinen juoma kurkku, tämä super virkistävä smoothie on kiivi ja hunajauhe myös.
Kiivit ovat monenlaisia ja ne eivät kaikki maistu samoille. Kokemuksesta, sweetest on lajike kultaista lihaa. Jos käytät tällaista kiiviä, sokerin lisääminen tähän juomaan on täysin tarpeetonta. Kuitenkin, jos kiivisi on karkeampaa kuin makea, sinun on lisättävä pieni sokeri, jotta tasapainoinen sitkeys säilyy.
Et käytä koko hunajaa, joka tekee smoothie kolmesta neljään henkilöä. Ota hunaja ja leikkaa puolet. Pidä yksi osa jääkaapissa. Ota toinen osa, kaada ja hävitä siemenet. Leikkaa hunajake kiiloiksi. Ota kiila ja aja ajopiirturi lihan ja ihon välillä erottamaan ne Hävitä iho. Noppaa lihaa. Tee samoin muilla lohiperhoilla.
Ota kolme kiiviä, leikkaa puolet ja kaada liha. Noppaa.
Ota kurkkua (kuori tai älä), jaa, kaada siemeniä pois ja hävitä. Noppaa lihaa.
Laita kaikki tehtaaseen. Lisää vähän vettä ja murskattua jäätä. Prosessi, kunnes sujuu. Maku. Jos on liian karkea, lisää sokeri ja sekoita uudestaan.
07/08
Mansikat, meloni ja ananas Smoothie
© Connie Veneracion Yhdistelmä, jonka löysin tarkastellessani jääkaapin sisältöä ja mietin, mitä bittejä ja paloja voitaisiin käyttää hyväksi. Kuten kävi ilmi, kourallinen mansikoita, muutama meloni ja jotkut ananaspihdit olivat täydellisiä aineksia loistavan smoothian tekemiseksi.
Melon tässä smoothie on cantaloupe - tyyppi on oranssi liha ja iho, joka näyttää web. Voit käyttää muita lajikkeita melonin kaltaista hunajakenetta, hyvin nuorta talvimelonia tai siemenettömää vesimelonia, mutta varmasti ole karkeaa melonia .
Ota puolet melonista, kaada ja hävitä siemenet. Leikkaa meloni kiiloihin. Suorita ohut veitsi lihan ja ihon välillä erottamalla ne. Hävitä iho. Noppaa lihaa.
Massaa kymmenkunta keskikokoista mansikoita ja leikkaa molemmat puoliksi.
Noppaa tarpeeksi tuoretta ananasta mitatakseen yhden kuppin.
Laita meloni, mansikat ja ananas sekoittimeen noin neljänneksellä murskattua jäätä ja yhtä paljon vettä. Prosessi, kunnes sujuu. Sinulla on tarpeeksi kolmesta neljään suurta smoothie-lasillista.
08/08
Soursop ja Coconut Smoothie
© Connie Veneracion Soursop on hapan, kermainen ja herkullinen. Mutta sinun on poistettava siemenet huolellisesti, ja niitä on paljon. Se on syytä huoleen, koska tämä juoma on aivan herkullista.
Mittaa tarpeeksi deseeded soursop mittaamaan puoli kuppi. Pistä kaarevasti ja laita sekoittimen syöttäjä.
Ota yksi nuori kookospähkinä - ei sellaista, että puristat kookosmaitoa, mutta todella nuori kookospähkinä, jossa lihaa on niin pehmeää ja ohutta, että näet sen kuoren läpi. Jaa kookospähkinä ja säilytä vesi. Käytä lusikkaa, kaakaota kookospähkinä. Tee tämä varovasti niin, ettet raaputa kuoria. Et halua sisällyttää mitään kuohusta juomasi.
Lisää kookoslihasta ja vettä sylinteriin. Lisää puolet kuppi murskattua jäätä. Prosessi, kunnes sujuu.
Ja osa, joka todella antaa tämän juoman ihanan tuoreuden ... viheriölehdet. Ota noin kuusi suurta viheriölehteä, repäise ne, lisää smoothie ja sykätä muutama kerta rikkomaan niitä. Vain pulssi. Älä käsittele liian kauan, koska mintunlehdet ovat hyvin herkkiä ja yliprosessointi heikentää niiden makua. Joten pulssia muutaman kerran.
Kaada soursop ja kookospähkinä kolmesta neljään lasillista ja, mahdollisesti, koristele viheriöjä.