Mitä tarvitset
- Cupcakes tai kakku:
- 1-3 / 4 kuppia jauhoja
- 2 tl
- leivinjauhe
- 1/2 tl suolaa
- 6 rkl voita (pehmennetty)
- 1 kuppi sokeria
- 2 suurta munaa (kevyesti lyöty)
- 1-1 / 2 teelusikallista kalkkikiveä (raastettu)
- 1 rkl tuoretta
- tärkeä lime mehu
- 2/3 kuppi
- piimä
- Lasite:
- 1 kuppi jauhettua sokeria
- 1/8 cup tuoretta avaimen lime mehua
Miten tehdä se
Muffinssien osalta:
Kuumenna uuni 350 asteeseen (175 ° C). Linjan vakiokokoinen muffinsiili, jossa on kalvoliimat.
Sekoitetaan jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen pienessä kulhossa. Aseta sivuun.
Suuri sekoituskulho, kermanvoa ja sokeria yhdessä sekoittimen kanssa, lyömällä kunnes sekoitetaan. Lisää munat, 1-1 / 2 tl kalkkikiveä ja 1 rkl kalkki mehua.
Lisää voin kerma-seos isoon kulhoon lisäämällä 1/3 jauhoseosta sekoittaen kunnes se yhdistetään.
Lisätään yksi kolmasosa kirnupiimä, sekoittaen kunnes yhdistetään. Jatka vuorotellen kolmasosa kustakin, kunnes kaikki sekoittuu hyvin. Taita valkoista suklaata.
Täytä cupcake linjat kaksi kolmasosaa täynnä taikina. Paista 18-20 minuuttia (tai 12 - 14 minuuttia mini-muffinsseihin), kunnes puuputki asetetaan keskelle.
Lasite:
Pistä jauhemaista sokeria ja 1/8 cup lime mehua yhteen, kunnes se on yhdistetty ja sileä. Vaikka muffinit ovat vielä lämpimiä, pudota reikiä muffinssien yläosissa puupalkilla. Pehmeä noin teelusikallinen jokaisen lämpimän muffin päälle. Jäähdytä kokonaan.
Saanto: noin 18 muffinia
Cake:
Kuumenna uuni 350 asteeseen (175 ° C). Valmistele 9 x 13-tuumainen leivinpelti vuorauksella kalvolla (suosittelematon tapetti).
Noudata samoja sekoitusohjeita kuin yllä. Levitä taikina tasaisesti pannulla. Paista 35 - 40 minuuttia tai kunnes puu poispäin asetetaan keskelle, tulee puhtaaksi. Anna lepäillä pannulla noin 5 minuuttia ja sitten kaivaa reiät koko kakun yläpuolella puupalkilla. Levitä lasia tasaisesti kakun päälle ja jäähtyä kokonaan. Leikkaa 18 kappaletta palvelemaan.
Saanto: 18 annosta
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 154 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 61 mg |
| natrium | 162 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |