Tarjoile tätä herkullista omenaa, joka on raikas jäätelöä tai kermavaahtoa varten.
Resepti on perusta, ja se voidaan tehdä monilla eri muunnelmilla. Haluan lisätä karpaloita juhlapyhinä ympäri ja käyttää aina ruskeaa sokeria kastikkeessa.
Jos etsit pienempää rapeaa, leivuta tämä omena rapeaksi kahdelle . Jos pidät paljon rapeaa kauran kastiketta, tämä omena terävä on erinomainen valinta.
Mitä tarvitset
- 4 - 6 keskipitkistä omenaa (kuorittua, juurrutettua ja viipaloitettua tai noin 4-5 kuppia viipaleita)
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/2 kuppi vaaleanruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 1/2 - 1 tl kanelia
- 1/4 teelusikallista muskottipähkinää
- Topping:
- 1/3 cup sokeria
- 1/2-kuppi monikäyttöistä jauhoja
- 1/2 cup pikakahvia kauraa
- 6 rkl voita (sulatettu)
- Palvelu:
- Jäätelöä tai kermavaahtoa (haluttaessa)
Miten tehdä se
Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
Voi 8-tuumainen neliömäinen leivinastia.
Suuri kulho, heittää omenan viipaleet sitruunamehu, ruskea sokeri, 2 rkl jauhoja, ja kaneli ja muskottipähkinä; järjestää valmis leivinuuni.
Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään rakeistettu sokeri, 1/2-kuppijauhoja ja kauraa; sekoita sulatettua voita.
Levitä päällekkäin seoksen yli omenat.
Paista esikuumennetussa uunissa 30 minuuttia tai kunnes omenat ovat lempeitä ja pää on kauniisti ruskeaa.
Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä jäätelöllä tai kermavaahdolla (ks. Alla).
Säilytä jääkaapissa jääkaapit. Voit lämmittää uudelleen, laita se leivinastiaan ja lämmitä esilämmitettävässä 350 F uunissa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Tee kastike 1/3 kuppi ruskeaa sokeria rakeisen sokerin sijaan.
- Lisää noin 1/2 kuppi kuivattuja karpaloja tai rusinoita täyttöön.
- Lisää 1 - 1 1/2 kupillista tuoretta hienonnettua karpaloa.
- Lisää 1/4 tl jauhettua kanelia karstaaviin muruihin.
- Käytä puolia omenat ja puolet päärynät rapeassa, tai täytä kaikki viipaloidut päärynät.
- Lisää noin 1/4 kuppia hienonnettua pekaanipähkinää, saksanpähkinää tai hasselpähkinää murskatuotteeseen.
- Tarjoile rapeaa kotitekoisella tai ostettua karamellikastiketta suolaksi.
- Makeutettu kermavaahto, vanilja tai vaahtera: Vatkaa 1/2 kuppi kylmää vatkaamiskermaa kunnes pehmeät piikit muodostuvat. Lisää 2 ruokalusikallista sokerijuurikkaan sokeria ja 1 tl vaniliseosta tai 2 rkl vaahterasiirappia. Jatka lyöntiä, kunnes se sisältää jäykät huiput.
Saatat myös pitää