Tämä omenakenkä valmistetaan Granny Smithin omenoista ja kanelihakuisista kakkutaipaleista. Tuoreita omenoita saatavilla ympäri vuoden, tämä jälkiruoka on erinomainen kaikkina vuodenaikoina.
Tee apple cobbler tai rapeaksi yksinkertainen rye kermaa, ja se on vain hämmästyttävä tarjoillaan lämpimällä kauha jäätelöä. Vaihtoehtoisesti kääri omenatuppilasi tuoretta kermavaahdetta tai kastele kastiketta ja ripottele sitä muutamilla kanelisäkkeillä.
Mitä tarvitset
- Apple täyttö:
- 5 kuppia sitruunamehua, kuten Granny Smith, kuoritut ja viipaloidut
- 3/4 cup granuloitua sokeria
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 1/2 tl
- kaneli
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl vaniliseosta
- 1/4 kupillinen vettä
- 1 rkl voita, leikattu pieniksi paloiksi
- Pinnoite:
- 1/2 kuppi
- yleisjauho
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 2 rkl voita, pehmennetty
- 1
- muna, lyöty
- Valinnainen: kanelikassu kastikkeelle
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 F. Voi 9 tuuman neliön paistinpannu.
- Yhdistä viipaloidut omenat, 3/4 kuppi rakeista sokeria, 2 rkl jauhoja, 1/2 teelusikallista kanelia, 1/4 tl suolaa, vaniljaa ja vettä. Käänny valmistettuun leivinpannuun. Pistele omenoita ja voita.
- Keskikokoisessa sekoitusastiassa yhdistetään 1/2-kuppijauhoja, 1/2-kuppisokeria, leivinjauhetta ja suolaa. Lisää pahoinpidelty muna ja pehmennetty voita ja voita kunnes sekoittuu.
- Kun käytät ruokalusikallista, pudota taikina tasaisesti omenan täyttöseoksen päälle. Haluttaessa ripottele taikina kaneliseoksella.
- Paista 35-40 minuuttia tai kunnes omenat ovat pehmeitä ja kuori on kullanruskea.
- Tarjoile apple cobbler lämmin rasvaa rypälelajikkeen tai jäätelön kauha.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 313 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 37 mg |
| natrium | 395 mg |
| hiilihydraatit | 58 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 3 g |