Muki teetä ja lämpimiä, tuoreita uunista paistoina sateisena iltapäivänä. Upea, eikö?
Tämä unenomainen kuva voi tulla todellisuudeksi näiden gluteeniton Very Berry Sconesin kanssa. Nämä herkut ovat gluteeniton, mutta et koskaan arvata. Jokainen purenta on täynnä tuoreita marjoja pörröinen, taikinainen aamiainen hyvällisyyttä joka pure.
Sen sijaan, että muodostettaisiin lohikäärmeitä perinteisiin kolmiulotteihin, pudistin taikinaa taikinaan leivontalevyyn, jotta se olisi maalaisempaa (ja jotta uunit saataisiin uuniin nopeammin, jotta voisin nauttia niistä nopeammin).
Syksyn makua varten koristele kukin karkea maapähkinän keraamilla maustekastiketta varten, joka sopii hyvin marjojen kanssa.
Nauti uunista lämmin uunista, jossa on voitepusero tai runsas lusikka tästä helteisestä marja-pakastetusta Chia-siementen hillosta .
Sateet päivät eivät koskaan ole kovin harvoja ja tylsiä näillä gluteenittomilla Very Berry Scones -tuotteilla. Tee suuri erä ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä, jotta voit nauttia koko viikon, vaikka aurinko paistaa.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja (gluteeniton kaiken tarkoituksen, mieluummin Bobin Red Mill)
- 1/4 cup sokeria
- 2 1/2 tl leivinjauhetta
- 3/4 tl suolaa
- 3/4 tsp ksantaanikumia (Jos gluteenittomaan jauhoseokseen kuuluu jo sitä, jätä se pois)
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 cup maaperäpestävää pellavaa
- 1/2 cup mustikoita (tuore, pesty ja kuivattu)
- 1/2 cup vadelmia (tuore, pestään ja kuopattu)
- 1/2 cup voita (kylmä, suolaton, leikattu pieniksi paloiksi)
- 1/2 cup kreikkalaista jogurtti (rasvaton)
- 3/4 cup soijamaitoa (makeuttamatonta tai muuta maitotiivistä maitoa tai säännöllistä maitoa)
- Koriste: kardemumma (ripottele)
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 425 ° C: n lämpötilaan ja suihkuttaa kevyesti leivinpelti ruoanlaittoastialla.
- Yhdistä kuivat ainesosat yhteen suurella sekoitusastialla. Lisää pieniä voita ja leikata jauhot haarukalla tai leivän leikkurilla, kunnes karkeat muruset muodostavat.
- Vatkaa jogurtti ja maito yhdessä erillisessä kulhossa, kunnes se on sekoitettu. Lisää märkä seos vähitellen voin ja jauhon kulhoon yhdistämällä kunnes taikina muodostuu.
- Kun taikina saavuttaa johdonmukaisuuden, käännä varovasti hedelmää.
- Pussata paistinpannu 2 "-3" kumpuiksi leivinpaperiin, jolloin huoneen välissä on runsaasti tilaa.
- Ripottele kukin kardemumma ja aseta uuniin. Paista 15 minuuttia kunnes kultainen ruskea ja hammastikku asetettu keskelle tulee puhtaaksi.
- Jäähdytetään hirsipuu telineessä. Nauti heti tai säilytä ilmatiiviissä säiliössä, kun se on täysin jäähtynyt.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Lue aina tuotetietueita - kaikkia merkkejä ei luoda yhtäläisesti. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.