Lime-mehu, valkosipuli ja korianterin maku nämä helposti paahdetut kananrinnat. Käytimme tätä reseptiä luullisia jauhettuja kanan rintoja, mutta voit käyttää kananosia tai jopa luutonta kanahtaa. Muista vain lyhentää aikaa noin 20-25 minuuttia luutonta, riippuen koiranrungon koosta ja paksuudesta.
Marinadi olisi myös erinomainen grillattujen broilerinpalojen tai koko jalkojen osalta.
Mitä tarvitset
- 4 kananrintapuolia (luutonta)
- 1/4 cup
- kasviöljy
- 1 kalkin kalkki (hienonnettu)
- 1 1/2 ruokalusikallista
- limetti mehu
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 3 valkosipulinkynttä (hienonnettu)
- 1/4 cup tuoretta korianteria (hienonnettu)
Miten tehdä se
- Laita kanan suuriin, muoviin suljettavissa olevaan elintarvikepussiin tai suojattuun säiliöön. Yhdistä kasviöljy, kalkki ja mehu, suola, pippuri, valkosipuli ja korianteri. Kaada seos pussiin tai säiliöön ja käännä kana perusteellisesti. peitä säiliö tai sulje pussi. Jäähdytä noin 2 - 4 tuntia marinoimiseksi, kääntämällä ajoittain.
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen (190 ° C / kaasu 5).
- Suorita 13 x 9 x 2-tuumainen leivinpannu tai rullattu leivinpaperi folioineen ja suihkuttaa kevyesti suihkeastiassa.
- Järjestä kana, ihon puoli ylöspäin, leivinpannuun.
- Paista 40-50 minuuttia tai kunnes kana on vähintään 165 (73,9 ° C) hetkellisessä lämpömittarissa, kanan ja muiden siipikarjatuotteiden turvallinen vähimmäislämpötila.
Tarjoaa 4.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Grillattua marinoitua luutonta kanahkoa - Laita kananrinnat muovikelmuarkkien väliin ja paina ne kevyesti tasaiseen paksuuteen. Marinoitua kanaa ohjeiden mukaan ja valmistele grillin keskilämpötilalle tai noin 400 F. Kanaa kana yli suoraa lämpöä noin 12 minuuttia, kääntämällä usein tai kunnes kana saavuttaa vähintään 165 (73,9 ° C) lue lämpömittari.
- Vaihda sitruunan ja mehun sitruunan ja mehun päälle ja korvaa korianderin persiljaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1381 |
| Kokonaisrasva | 84 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 38 g |
| Kolesteroli | 418 mg |
| natrium | 407 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 134 g |