Nämä kokonaiset vehnän banaani muffinit valmistetaan kaurahiutaleista, ruskeasta sokerista ja vehnäjauhosta. Hieman hunajaa ja appelsiinimehua tekee niistä erittäin kostea ja antaa heille makua, joka on hieman erilainen kuin muut banaani muffin reseptit.
Resepti antaa hyväntahtoisuuden Wheat Foods Councilille.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup appelsiinimehua
- 1 rkl raastettua appelsiiniä
- 2 rkl kasviöljyä
- 2 munaa
- 1 kuppi haudutettua kypsiä banaaneja (noin 2 banaania)
- 1/4 cup hunajaa
- 1/4 kuppia ruskea sokeri
- 2 kuppia nopeasti kauraa
- 1 kuppi täysjyväjauhoa
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- Valinnainen: 1/2 cup hienonnettua pähkinää (valinnainen)
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 400 asteeseen.
- Yhdistä appelsiinimehu, kuori, kasviöljy, munat, banaanit ja hunaja suuressa sekoitusastiassa. Sekoita hyvin. Yhdistä erillinen kulhoon ruskea sokeri, kaura, jauhot, leivinjauhe, suola ja pähkinät. Yhdistä nestemäisten ainesosien kanssa ja sekoita hieman kunnes kuivat ainesosat kostuvat.
- Spray muffin kuppeja tarttumaton suihke ja täytä 3/4 täynnä. Paista 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
Kalorit / annos: 210
Ravinto: (sisältää saksanpähkinöitä) Yksi annos tuottaa noin: 210 kaloria, 6 g proteiinia, 33 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 7 g rasvaa (2 g kyllästettyä), 37 mg kolesterolia, 22 mikrog folaattia, 1 mg rautaa, 193 mg natriumia .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 167 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 35 mg |
| natrium | 214 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |