Yöpyminen kaura on yksi suosikki nopea, helppo ja terveellinen aamiainen, varsinkin varattu aamuisin, kun aika valmistaa ravitseva aamiainen puuttuu.
Kuten nimestä käy ilmi, tämä aamiainen kestää yön yli. Yhden yön aikaisin yhdistät varmennetun, gluteenittoman vanhanaikaisen valssatun kauran suosikki maitotuotteita tai muita maitotuotteita eli maitoa, manteli maitoa, kasviöljyä, soija maitoa, kreikkalaista jogurttia jne. Ja luonnonmakuista, kuten vaahterasiirappia, agave-nektaria tai hunajaa.
Kun kaura jäähdytetään yön yli, ne pehmentävät, kun ne absorboivat maitoa / jogurttia ja makeutusaineita. Seos paksuuntuu syvälliseen ja terveelliseen alkamaan päivään mennessä, kun heräät aamulla.
Alla oleva resepti on yksinkertainen suunnitelma gluteenittoman yön kauran valmistamiseksi, yksinkertaisten rakennuspalikoiden perusnäkymä. Voit lisätä flair ja muokata sitä tehdä omia!
Sekoita yli yön kauraa aamulla ja lisää jogurtti tai maitoa, jos haluat ohuemman koostumuksen. Kreikkalaisen jogurtin käyttö johtaa hyvin paksuun aamiaiseen; jos menen jogurttireitille, lisään vielä muutama rkl kreikkalaista jogurttia aamulla, jolloin seos ohuemmaksi ja voidellummaksi.
Kun sinulla on perusta, nyt tulee hauskaa. Lisää viipaloituja mansikoita, banaaneja, vadelmia, mustikoita ... tai kaikki neljä!
Lisäproteiinien ja kuitumassan lisäämiseksi voit sekoittaa ruuanlaittoon pellavansiemeniä, chia-siemeniä tai hamppunsiemeniä. Lisää makeaa potkia lisäämällä hunajaa, vaahterasiirappia tai agave-nektaria maun mukaan. Saat enemmän crunch, lisää valinnan hienonnettu pähkinät, kuten manteli, saksanpähkinät, tai pekaanipähkinät.
Huomaa gluteeniton kaurasta: Kauraa kasvatetaan usein samoilla alueilla kuin ei-gluteeniton jyvät, kuten vehnä, ohra ja ruis, ja kerätään, varastoidaan ja käsitellään samalla laitteella. Tästä ristikontaminaatiosta johtuen gluteenittoman ruokavalion seuraaminen voi olla vaarallista. Kun ostat kauraa ja kaurapuuroa, muista tarkistaa etiketti, jotta varmistetaan, että ne ovat sertifioitu gluteeniton.
On tärkeää huomata, että pieni osa niistä, jotka seuraavat gluteenittomia ruokavaliota terveydellisistä syistä, reagoi kauraan, vaikka sertifioitu gluteeniton, koska kauran proteiini on nimeltään avenin. On suositeltavaa neuvotella lääkärisi kanssa siitä, että saat kauran ruokavalioon, jos sinulla on gluteenia koskevia terveysongelmia.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup gluteeniton valssatun kaura
- 1/2 cup maitoa, ei-maitomaista maitoa tai kreikkalaista jogurttia (plus lisäksi, jos aamuisin halutaan ohuempi koostumus)
- 1 rkl hunajaa, agave-nektaria tai muuta suosikki luonnon makeutusaineita
- 1/3 kuppia marjoja tai hedelmiä (tai enemmän, mieluiten)
- 1-2 rkl hienonnettua pähkinää
- 1-2 rkl
- pellavansiemenet
- hampunsiemeniä
- chia-siemeniä
Miten tehdä se
- Pienessä kulhossa yhdistetään gluteenittomat kaatunut kaura, maito / ei-maitomainen / kreikkalainen jogurtti ja makeutusaine. Peitä ja jäähtyä yön yli.
- Aamulla sekoitetaan yön yli kaura-seos. Lisää maitoa / muuta maitoa tai kreikkalaista jogurttia, jos halutaan ohuempi koostumus.
- Koristele yön kauraa valikoimalla mehuja, kuten hedelmiä, marjoja, siemeniä, pähkinöitä ja / tai makeutusaineita.
- Nauti heti, tai pakkaa aamiaista mukavaan konttiin, jonka voit nauttia myöhemmin aamulla.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Varmista aina, että tuote on gluteenittomia. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.