Kun näet, kuinka monipuolinen tämä meksikolaisen maustekurssin sekoitus on, sinun kannattaa kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa resepti joka kerta kun panos erään. Se on täydellinen lihan maustaminen tacoille tai ripotellaan grilliin päätyneitä broilereita. Se on myös hyvin lisätty pöytiin, sekoitettu sytyttää sianlihaa tai jopa sekoittaa salaattikastikkeisiin tai dips. Kokeile tätä monikäyttöistä kuivaa maustetta lisäämällä Meksikon flair lähes kaiken!
Mitä tarvitset
- 1/4 cup kuivattua oreganoa
- 3 rkl kuivattua jauhettua chileä
- 2 tl jauhettua
- kumina
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 purista maata
- mausteneilikka
- 1 ripaus jauhettu kaneli
Miten tehdä se
- Yhdistä ainesosat perusteellisesti ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä viileässä, pimeässä paikassa, kuten kahvikotelossa.
- Käytä tarvittaessa.
Kuinka käyttää monikäyttöinen meksikolaisen maustekastike
Tämä on todella monipuolinen mauste. Sen lisäksi, että maustetaan naudanlihaa tacolle:
- Ripottele se leivattua perunaa , paistettua bataattia tai paahdettuja vihanneksia. (Lisää maustetta, kun kasvikset ovat tulleet uunista, jotta mausteet eivät paise.)
- Sekoita 1 tai 2 rkl sekoita pehmennettyä voita . Käytä mitä tahansa suolaista ruokaa, johon lisätään voita, kuten pihviä, keitettyjä vihanneksia, paistettuja perunoita jne.
- Sekoita vähän tätä sekoitusta osaksi murot avokado; lisätään sitruunamehua ja suolaa tarvittaessa, ja -bam! -vankka guacamole .
- Maustele kaikki tylsät salaattikastikkeet, sirut, tai hummukset ruokalusikalla tai niin mausteella.
- Sekoita hyppysellinen kermaisia keittoja, kuten tomaattikastiketta , sienen kerma jne.
- Ripottele vapaasti popcornia.
- Sekoita hapan kermalla tai tavallisella jogurtilla, jotta saat instant kermaisen kastikkeen tai kastikkeen.
- Lisää hieman maustetta majoneesipohjaiseen salaattiin, kuten muna-, tonnikala- tai pasta-salaattiin.
- Sekoita perusnaudanlihapippusi tai hitaasti liesihelmi hieman tämän mausteen sekoituksella.
- Käytä hieroa grillattua / paahdettua lihaa tai kanaa - tai sekoita öljyllä ja marjoi lihaa sekoituksessa ennen keittämistä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 41 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 1 g |