Käytä todellista omenat muokata näitä suolattuja karamelli-jello-laukauksia ja kääntää lasten klassisen välipalan ihastuttavaan aikuisille. Tarvitset maustettua vodkaa, joka antaa tämän reseptin rikas maku sekä omenasiderin aitoa omenamakua. Ja vaikka nämä kuvat kestävät noin 4 tuntia, on parasta tehdä heistä päivä etukäteen, jotta ne pysyvät tukevina omena-kiilamallissaan.
Mitä tarvitset
- 4 vihreää tai keltaista omenaa
- 1/3 cup sitruunamehua
- 1 3/4 cup omena siideriä
- 2 pakettia gelatiinia
- 1/4 kupin sulatettua karamelia
- 1 kuppi suolakermeli vodkaa
Miten tehdä se
- Leikkaa omenat puoleen, alas varren alta. Käyttämällä paring veitsiä ja meloni baller on läpäistä keskellä varovainen, ettei lävistää ihoa.
Harjaa kupin omenan sisäpuoli ja reunat perusteellisesti sitruunamehulla ruskistuksen estämiseksi. Sijoittaminen alaspäin auttaa myös.
Kaada siideri pieneen astiaan tai syvälle pannulle. Ripottele molempia gelatiinipakkauksia päälle ja anna sen istua noin 2 minuutin ajan "kukkii". Yläosassa näkyy ripply-kalvomuoto.
Aseta seos alhaiseen lämpöön. Kuumenna ja jatkuvasti levitä kunnes gelatiini liukenee tasaisesti, noin 2-5 minuuttia. Ole varovainen, ettet anna seoksen kiehua. Sitten vatkaa sulanut karamelli. Kun kaikki on tasaisesti yhdistetty, irrota lämmöstä ja anna jäähtyä hieman.
Lisää vodkaa ja sekoita yhdistelemään perusteellisesti.
Aseta omenan puolet muffinssiin ylöspäin. Kaada seos kumpaankin upotettuun omenaan.
Jäähdytetään, kunnes se on kiinteä, 4 - 24 tuntia.
- Leikkaa omenan puolikkaat varovasti kiiloihin ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 112 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 9 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |