Järkevä tapa palvella kuplia, nämä kimmeltävät jello-laukaukset ovat erittäin aikuinen tapa juhlia romanttista tilaisuutta. Ruokailevien hiontasokerin käyttö antaa näille sydämenmuotoisille herkkuille tyylikkään shimmerin, joka varmasti vaimentaa erityistä jokuasi.
Mitä tarvitset
- 8 unssia.
- samppanja (tai prosecco)
- 7 oz. sitruuna-lime-sooda
- 3 pakettia unflavored
- gelatiini
- 5-10 tippaa elintarvikeväriä
- Koristele: värillinen hionta sokeri
Miten tehdä se
- Valmistele muffinssi tai leivinuuna kevyesti ruiskuttamalla keittosuihkeella ja pyyhkimällä pois kaikki ylijäämät ja jäämät.
- Pienessä potissa tai syvällä pannulla lisätään samppanjaa ja 2 unssia sitruunan kalkkia.
- Ripottele gelatiinia päälle ja anna istua vähintään 2 minuutin ajan "kukkii". Yläosassa näkyy ripply-kalvomuoto.
- Kuumenna seos keskimäärin alhaisella lämmöllä ja viipyä jatkuvasti, kunnes liivate liuotetaan. Ole varovainen, ettet anna seoksen kiehua.
- Poista lämpöä. Lisää jäljellä sitruunan-lime-soodaa ja anna jäähtyä vähän.
- Lisää muutama pisara ruokavärjäystä ja sekoita seokseen.
- Kaada seos muffinssipesän tai syöpälastin koloihin.
- Jäähdytä 4-24 tuntia.
Laukausten pitäisi liukua helposti pois muffinssipesistä, mutta sinun on ehkä tehtävä joitain huolellisesti läpäisemättömiä pieniä offset-lastalla.
Jos käytät leivinpeltiä, leikkaa jello neliöiksi ja irrota sitten varovasti.
Kasta päälliset matalaan kulhoon hiontasokeria ja tarjoile!