Tämä kana ja parsa sekoittaa-paistomake resepti menee hyvin mukavasti potstickers ja thai-riisi. Thaimaan chili- liitä ja kala-kastiketta on saatavana Aasian markkinoilla tai myymälöissä, jotka myyvät Kaakkois-Aasian ruoanvalmistuksessa käytettäviä ainesosia.
Mitä tarvitset
- 1 tl Thaimaan punapilliliimaa
- 1 tl kalkkikastiketta
- 1 rkl musta papukastiketta
- 1 rkl
- osteri kastike
- 1/4 cup
- kanaa
- 6 unssia kananrinta (leikattu 1 tuuman kappaleiksi)
- 1/2 kuppia maissitärkkelystä (enemmän tai vähemmän tarpeen mukaan)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 osaa inkivääriä (1 tuumaa, kuoritut ja jauhetut)
- 1 - 2 Serrano-paprikaa (siemenet poistetaan ja jauhetaan, Pese kätet perusteellisesti)
- 8 unssia parsaa (leikattu ja leikattu 1 tuuman kappaleiksi, varausvihjeet)
- 1 keskipitkän punaisen pippurin (istutettu ja viipaloitu samankokoiseksi palasiksi)
- 2 scallions (pilkottu 1 tuuman kappaleiksi)
- Koristele: seesamiöljyä maun mukaan
Miten tehdä se
- Sekoita punaisen chile-liitä kalkkikastikkeella, mustapavuokastikkeella , osterikastikkeella ja kanaparilla. Aseta sivuun.
- Ruopata kanaa kappaletta maissitärkkelyksessä ja syvä paahda pieni määrä maapähkinäöljyä , poista ruskea ja pudota.
- Laita valkosipuli, inkivääri ja Serrano-paprikat puhtaassa wokissa pienessä määrin maapähkinäöljyä ja keitä kunnes tuoksuva. Lisää parsa kappaletta, säästät vinkkejä myöhemmin.
- Sekoita paista ja lisää paprika. Jatka parsojen sekoittamista ja lisää sitten chile-liitä, papukastiketta ja osteri-kastike-seosta. Lisää keitetty kana ja keitä noin 1 minuutiksi, lisää sitten varatut parsatukit.
- Haluttaessa lisää 1 tl maissitärkkelystä sekoitettuna 1 tl veteen sakeuttamalla seosta. Lisää scallions, ripottele seesamiöljyä ja tarjoile.
- Lisää scallions, ripottele seesamiöljyä ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 279 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 36 mg |
| natrium | 322 mg |
| hiilihydraatit | 39 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 17 g |