Runsas, tryffelimaista kantta, jonka päällä on silkkinen vadelma ja valkosuklaa. Tämä fudge vie vähän aikaa, mutta kannattaa odottaa! Lisää aikuisten maku, ¼ cup vadelma likööri voi korvata vadelma säilyy resepti.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia puoliksi makeaa suklaalastua
- 14 unssia makeutettua kondensoitua maitoa
- 2 tl vaniljatestiä
- 1/8 tl suolaa
- 1/8 cup kerma
- 1/2 cup vadelma säilöt (siemenettömät)
- 2 kuppia valkoista suklaata
- 1/8 tl sitruunamehua
- Valinnainen: punainen ruoka väritys
Miten tehdä se
1. Valmistele 8x8-pannu aluskalvolla ja ruiskuta folio nestemäisellä keittosuihkeella.
2. Yhdistä puoliksi makeat suklaalastut ja kondensoitunut maito mikroaaltouunissa olevaan kulhoon ja mikroaaltouunaan, kunnes se sulatetaan sekoittaen joka minuutti. Sekoita kunnes seos on täysin homogeeninen ja sileä.
3. Lisää vanilja ja suola ja sekoita kunnes yhdistetään. Kaada valmis pannu ja kylmä, kunnes tämä kerros on enimmäkseen asetettu noin 1 tunti.
4. Kun tämä kerros on asetettu, valmistele vadelma kerros: yhdistää kerma, valkoinen suklaa-sirut ja vadelma säilyy mikroaaltouunin turvallisessa kulhossa ja mikroaaltouunissa, kunnes se sulatetaan sekoittaen 45 sekunnin välein ja huolehtien siitä, että suklaa ei pala. Sekoita kunnes sileä, lisää sitten sitruunamehu ja muutama pisara punaista ruoka-väriainetta haluttaessa.
5. Anna vaaleanvalkoisen suklaaseoksen jäähtyä haaleaan, kaataa sen suklaavälikalvon päälle ja tasoittaa se tasaisella kerroksella veitsellä tai offset-lastalla.
6. Aseta pakastin jääkaappiin noin 2-3 tuntia. Palvella, leikataan 1 tuuman neliöiksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 73 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 14 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |