Tämä loistava maistele perunasäleikkö on valmistettu smetasta, Cheddar-juustosta ja vihreästä sipulista. Perunasäilörehusta paistetaan täydellisesti.
Tämä on erinomainen valinta loma-illalliselle tai erityiselle perheen aterian. Jos pidät rapeasta päällystyksestä, ripottele noin 1/2 - 3/4 kuppia jauhettua leivänmarppua perunapatruunan päälle juuri ennen kuin laitat sen uuniin. Ranskalaiset paistetut sipulit tekisivät myös maukasta kastiketta.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 - 3 kiloa perunaa (Yukon kulta)
- 8 rkl voita (sulatettu, jaettu)
- 3/4 cup hapankermaa
- 1 nippu vihreitä sipulit (6-8, hienonnettu)
- 1 kuppi Cheddar -juustoa (silputtu, jaettu)
- 1/4 tl mustapippuria (juuri jauhettua)
- Valinnainen: maito (tai kerma, ohut)
Miten tehdä se
- Voi kevyesti 2-litran leivontaruoka.
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
- Suuressa kattilassa tai varastossa, yhdistää perunat vedellä, peitellä ja 1 rkl kosher suolaa. Tuo perunat kiehuvaan korkeaan lämpöön. Peitä pannulla, vähennä lämpöä keskimäärin alhaiseksi ja keitä noin 20 minuuttia tai kunnes se on erittäin huono. Valua.
- Sekoita perunat 6 rkl voita, smetanaa, vihreitä sipulia, noin 3/4 kuppia cheddarjuustoa, 1/2 teelusikallista suolaa ja tuoretta mustapippuria. Ohut maidon tai kerman kanssa tarpeen mukaan.
- Lusikka perunat valmistettuun leivinuuniin.
- Kierrä jäljellä oleva sulanut voita perunoiden päälle.
- Paista esikuumennetussa uunissa 25 minuuttia tai kunnes perunasäilykkeet ovat kevyesti ruskistuneet. Sekoita jäljelle jäänyt jauhettu cheddarjuusto yli vuoka ja palauta se uuniin muutama minuutti.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lusikka perunat leivinastiaan ja heittää voin noin 1/2 - 3/4 kuppia leipää murusia. Ripottele kasan päälle ja paista ohjeen mukaan.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 388 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 73 mg |
| natrium | 223 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 11 g |