Halloween voi olla tunnettu kaupeista, kun karkkia kauhoja, mutta nämä makeat syödä voivat myös saada sinut lomalle hengessä! Vaikka karkit ja Halloween näyttävät täydelliseltä pariskunnalta nyt, nämä murokeksi evästeet olisivat olleet kaikki raivoa, kun temppu tai hoito ensin osuma kohtaus. He ovat tervetullut tauko 24 kiloa karkkia amerikkalaiset arvioidaan syömään vuosittain, se on varma!
Cookin huomautus: Tallenna tämä resepti jouluksi ja käytä suosikki loma-teemoituja evästeitä. Voit jopa lisätä hieman punaista tai vihreää ruokaväriä valkoiseen suklaaseen tehdäksesi evästeitä paljon enemmän juhliin. Juhlii Chanukah? Kokeile tätä kosher-reseptiä .
Tämä resepti on myös täydellinen jäädyttämiseen ! Rollkaa käyttämättömiä taikinoita lokiin, peitä paperipyyhkeellä, kääri se muovikelmuun ja / tai folioon ja jäätyy. Kun olet valmis leipomaan, poista taikina pakastimesta ja anna sen sulattaa. Vain 1 tunti he ovat valmiita leipämään ... nyt minä kutsun soittamalla evästeen himoon!
Mitä tarvitset
- Evästeiden osalta:
- 3 tarttuu suolatonta voita (pehmennetty)
- 1 kuppi sokeria
- 1 sitruuna (elävä)
- 1/4 tl suolaa
- 1 1/2 tl vaniliseosta
- 3 1/4 kuppia jauhoja
- Jäätymisen osalta:
- 12 unssia valkoista suklaata (hienonnettu)
- Valinnainen: myymälä-ostettu mustalipeä, musta lakritsi tai musta hyytelön pavut koristeluun
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 ° F: een. Suorita yksi (tai useampi) leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi.
Astian sekoitin, jossa on mela kiinnitys, kulhoon voi kerman, voin, sokerin, sitruunan, suolan ja vaniljan keskipitkällä nopeudella. Vähennä nopeutta alhaiseksi, lisää jauhot ja sekoita pienellä nopeudella, kunnes taikina muodostuu.
Aseta taikina jauhot pölylle ja laita se tasaiselle levylle. Kierrä se muoviin ja jäähdytä 25 minuuttia.
Palauta taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja kierrä se 1/3 "paksuuteen. Leikkaa haamu muotoinen eväste leikkuri. Aseta evästeet leivinpaperiin ja paista 18-23 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Aseta evästeet sivuun jäähtymään kokonaan.
Kun evästeet jäähtyvät, tee kuona. Sulata 10 oz valkoista suklaata kaksinkertaisen kattilan päälle, joka on asetettu lämpimään veteen. Sekoita jatkuvasti kunnes sulatetaan kokonaan. Lisää toinen 2 oz valkoista suklaata ja sekoita kunnes sulatetaan.
Käytä lastalla hajautettua suklaata jokaisen evästeen päälle ja aseta evästeet pergamentille paperiin vuorattuun pintaan (jopa evästearkkiin). Vaikka suklaa on vielä lämmin, koristele evästeet haluamallasi tavalla mustalla karkkimalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 292 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 35 mg |
| natrium | 109 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |