Onko sinulla jäljellä lihajuorta viime yön illallisesta? Tämä pikaruokalan chili on erittäin nopea ja herkullinen resepti, joka sopii täydellisesti jäljelle jäämiseen ja tekee mielenkiintoisen viikonlisäistä ateriaa.
Mitä tarvitset
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipulia, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 - 2 jalapeno-paprikaa, jauhettu
- 2 - 3 kupillista kaatunut jäänne
- lihamureke
- 2 (14 unssia) tölkkiä paprikatut tomaatteja, joita ei juoda
- 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
- 2/3 kuppia naudanlihaa
- 2 (15 unssia) tölkkejä mustia papuja, huuhdellaan ja tyhjennetään
- 2 rkl kilojauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1/2 tl
- Tabasco-kastike
- Maistetaan suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Suuressa ruukussa oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli; kypsennä ja sekoita 5 minuuttia. Lisää jalapeno-pippuria; kypsennä ja sekoita 3 minuuttia.
- Lisää lihavalmisteita, kuutioitua tomaattia, tomaattikastiketta, naudanlihaa, mustapapuja, chilijauhetta, kuminaa, Tabascoa ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Tuo keittimeen; vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä 25-35 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut. Tarjoa välittömästi hapan kermaa, parmesaanijuustoa ja enemmän jalapenoja.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1062 |
| Kokonaisrasva | 45 g |
| Tyydyttynyt rasva | 24 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 113 mg |
| natrium | 466 mg |
| hiilihydraatit | 102 g |
| Ravintokuitu | 32 g |
| proteiini | 67 g |