Kuten kaikkien paistettujen riisin reseptejä, naudan paistettua riisiä on jääkaappi. Älä anna ruokasi menettää, ruokkia perheellesi ja / tai ystävilleen tämän herkullisen naudanlihan paistettua riisipastetta. Ei vain se herkullinen, mutta se on helppoa ja nopeaa.
Mitä tarvitset
- 8 unssia kylkiluut, leikattu ohuiksi nauhoiksi
- Marinadi:
- 1 1/2 tl
- tumma soijakastike
- 1 1/2 tl
- kevyt soijakastike
- 1/2 teelusikallista sokeria
- 1/4 tl aasialaista seesamiöljyä
- Valkopippuria
- 3/4 tl. maissitärkkelys
- Muut:
- 1 iso muna
- 1/4 tl. suola
- 3 rkl maapähkinä- tai kasviöljyä, sekoitetaan paistamiseen
- 1 tl jauhettua valkosipulia
- 1/2 sipulia, pilkottuna
- 4 kuppia kylmää jäljellä
- keitetty riisi
- 1/2 cup jäädytettyjä herneitä, sulatettu (tai tuoreet herneet)
- 1/4 cup shredded porkkanaa
- 1 1/2 - 2 vihreää sipulia (scallion, kevätsipuli), hienonnettu
Miten tehdä se
- Lisää marinadin ainesosat naudalle, sekoittaen yhdistelemään. Anna seistä valmistettaessa muita ainesosia (vähintään 10 minuuttia).
- Vapauta munat kevyesti suolalla.
- Kuumenna 1 rkl öljyä esikuumennetussa wokissa korkealla lämmöllä. Kun öljy on kuuma, lisää jauhettu valkosipuli. Sekoita-paista muutama sekunti, kunnes aromaattinen, lisää sitten sipuli. Sekoita-paista 1-2 minuuttia, kunnes se alkaa ruskea ja pehmentää. Lisää naudanliha ja anna ruskea lyhyeksi, sekoita ja paista kunnes väri muuttuu.
- Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa. Vähennä lämpöä keskitasolle. Lisää riisi, sekoittamalla ja kääntämällä se lastalla lämmittämällä ja hajottamalla möhkäleitä.
- Lisää herneet ja hienonnettu porkkana sekoittaen yhdistelemään.
- Tee huone yhden wokin kulmasta ja kaada pahoinpidelty muna. Ripustaa muna ja sitten yhdistää paistetun riisin kanssa. Sekoita hienonnettu vihreä sipuli. Tee makutesti ja lisää hieman suolaa ja / tai pippuria haluttaessa. Tarjoile kuumaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1022 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 271 mg |
| natrium | 367 mg |
| hiilihydraatit | 161 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 38 g |