Red Bean liitä pannukakut

Tarjoaa 8-10

Mitä tarvitset

• 2 kuppia jauhoja
• 3/4 kupillista kiehuvaa vettä tai tarpeen mukaan
• 3 rkl
• seesamiöljyä tai tarpeen mukaan
• 1 kuppi makea papujauho, purkitettu tai
• kotitekoinen
• 2 rkl
• kasviöljy ,
• paistetaan tai tarpeen mukaan
• 2 rkl makeis- (sokerivaahto) sokeria, valinnainen

Miten tehdä se

1. Siivilöi jauhot kulhoon. Lisätään 1/2-kuppi kiehuvaa vettä jauhot ja alkaa sekoittaen välittömästi. Vaivaa lämmin taikina, kunnes se on sileä taikina, lisäämällä niin paljon jäljellä olevaa 1/4 kupillinen vettä kuin on tarpeen. Peitä taikina ja anna sen lepota 30 minuuttia.
2. Kierrä taivutettu leipä pinnalle. Puolitettu. Käytä kevyesti jauhettua rullaavaa tapaa rullaamaan joka puolet, kunnes se on 1/4-tuumainen paksu. Käytä evästeitä leikkaamaan 3 tuuman taikinakerrokset.

1. Harjaa 1/2 teelusikallista seesamiöljyä yli 2 taikinakerroksen päällä. Aseta yksi päällekkäin niin, että öljyiset sivut ovat yhdessä. (Älä huolestu, jos jokin reunoista riippuu toisistaan). Roll ulos taikina muodostaa 1 6 tuuman pannukakku. Toista tämä prosessi loput 3-tuumainen taikina piireissä. Käytä kosteaa pyyhettä valmistelemaan pannukakkuja ja pidä niitä kuivumasta valmistettaessa loput.
2. Kuumenna raskas paistinpannu matalalla lämmöllä. Lisää yksi pariloituja pannukakkuja ja kypsennä, kunnes molemmat puolet ovat ruskeita (noin 3 minuuttia kokonaan, toinen puoli kypsyy nopeammin kuin ensimmäinen puoli). Poista pannusta ja vedä pannukakut erilleen. Jatka loput leivonnaiset. Viileä.
3. Kuumenna 2 rkl öljyä keskilämpötilalla. Levitä 2 - 3 teelusikallista punaapapapastetta pannukakkujen valkoisen (reunamaton) pintaa pitkin reunasta poispäin. Levitä kevyesti pannukakku löyhästi 2-3 kertaa ja tasoittaa muodostamaan litistetty tela. (Helppo ja nopea vaihtoehto on taitaa pannukakku puoliksi niin, että se muodostaa puolikuun muodon) . Ruskea pannukakut pannulla, molemmin puolin. Pölyä konditorin sokerin kanssa, jos käytät. Paahtolaa voidaan joko syödä kokonaan tai leikata 3 - 4 viipaleeksi tarjoilua varten.

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	144
Kokonaisrasva	11 g
Tyydyttynyt rasva	3 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	5 g
Kolesteroli	7 mg
natrium	299 mg
hiilihydraatit	9 g
Ravintokuitu	1 g
proteiini	4 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)