Mississippi Mud Ice Cream Pie Resepti

Tämä vilpittömästi rikas Mississippin mutapiirakka on jäätelöpohja (vaniljat ja kahvin makuaineet) evästeiden murusipulloon tai graham-krakkauskouraan, joka on päärynä bourbonilla, fudge-kastikkeella, pekaanilla ja makeutetulla kermakastikkeella.

Piirakka on jäädytettävä yön yli tai vähintään neljä tuntia ennen tarjoilua, joten suunnitelma vastaavasti.

Mitä tarvitset

• 2 pintti vaniljajäätelöä
• 2 rkl bourbonia tai maustettua siirappia (DaVinci-tyyppiä), kuten vaniljaa tai Kahlua-makua
• 1 suklaakakku crumb crust tai
• graham cracker crumb kuori
• 4 unssia makeuttamatonta suklaata, karkeasti silputtua
• 1/2 kuppia tiiviisti pakattu ruskea sokeri
• 1/4 cup granuloitua sokeria
• 3/4 cup raskasta kermaa
• 1/4 cup kevyt maissi siirappi
• 2 rkl voita
• 1/2 teelusikasta vaniliseosta
• 1 rkl bourbon (tai käytä 1 tl vaniljaa ja ylimääräistä rkl kermaa)
• 1/2 cup hienonnettua pekaanipähkinöitä
• 2 pinttiä
• kahvin jäätelöä
• Koristele: makeutettu kermavaahto tai ostettu kastettu kastike

Miten tehdä se

Tee Pie

1. Pehmentää vaniljajäätelöä jääkaapissa noin 20 minuuttia. Sekoita 2 rkl bourbonia tai maustettua siirappia ja levitä sitten tasaisesti valmistetun kuoren päälle.
2. Pysäytä, kunnes olet valmis kokoamaan.

Tee Fudge-kastike

1. Mikroaaltouunissa kulhoon yhdistää suklaa, ruskeaa sokeria, rakeistettua sokeria, raskasta kermaa ja maissisiirappia ja mikroaaltouuni noin 3 minuuttia, sekoittaen 30-60 sekunnin välein.

1. Kun seos on hieman paksuuntunut, lisätään voin, vaniljan ja bourbon. Pysyä lämpimänä.

Kokoa piirakka

1. Poista piirakka pakastimesta. Päätä puolet karkeasta kastikkeesta ja puolet hienonnetusta pekaanista ja jäädyttää noin tunnin ajan.
2. Pehmentää kahvin jäätelöä ja levitä nyt kiinteälle ensimmäiselle kerrokselle. Mound kahvi jäätelöä keskellä tarpeen mukaan.
3. Top kanssa enemmän fudge kastike, varata joitakin siirtää pöydälle, ja hienonnettu pekaanipähkinät. Koristele kermavaahdolla ja peitä löysästi. Pakastetaan yön yli tai vähintään neljä tuntia ja tarjoillaan lämpimällä kastikkeella.

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	423
Kokonaisrasva	27 g
Tyydyttynyt rasva	13 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	9 g
Kolesteroli	57 mg
natrium	46 mg
hiilihydraatit	38 g
Ravintokuitu	2 g
proteiini	10 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)