Graham-krakkauspiirakka on helppo, herkullinen vaihtoehto monille piirakoille. Se on myös paljon vähemmän aikaa vievää ja vie vähemmän taitoa kuin tavallinen leivonnaiset.
Kermanväriset piirakat, jäädytetyt piirakat, juustokakut, avaimen kalkki ja jääpala-piirakat ovat kaikki ihastuttavia graham-krakkauslaitteilla tai evästeiden murukuorilla.
Tämä on yksinkertainen graham-krakkauspiirakka, joka on valmistettu graham-krakkausrasvalla, sokerilla ja voilla. Resepti tekee tarpeeksi linjaa syväruoka-piirakka tai juustokakku.
Jääkuoren kuoren päälle paista 10-12 minuuttia tai jäähdytä se perusteellisesti.
Mitä tarvitset
- Normaali 8- tai 9-tuumainen piirakka:
- 1 1/2 cups graham cracker murusia *
- 1/3 kuppi voita (sulanut)
- 1/4 cup sokeria
- Paksummalle juustokakulle tai syvän kurpitsa:
- 2 kuppia graham cracker murusia
- 1/2 cup voita (sulatettu)
- 1/3 cup sokeria
Miten tehdä se
- Jos resepti vaatii paistettua piirakasta, lämmitä uuni 375 F.
- Suuri kulho yhdistää kaikki ainesosat käyttäen pienempää määrää tavalliselle 8 tai 9 tuuman piirakkeelle tai suuremmalle määrälle kevytmuotoinen pannu tai suuri, syvä ruokalaji piirakka levy.
- Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti.
- Paina murusia tiukasti pohjalevyn alapuolella ja ylöspäin.
- Paahdattamattomalle ympäryskuorelle jäähdytä tunnin kuluttua täyttämisestä.
- Paistettua piirakkaa varten leipoa noin 8-10 minuuttia.
- Aseta ympyräkuori telineeseen ja jäähdytä täysin ennen täyttöä.
* Tee graham cracker murusia, laita graham keksejä muovi elintarvikkeiden säilytys pussi, tiivistää laukku ja käytä valssaus tappi murskata crackers kunnes murusia on hieno. Vaihtoehtoisesti laita keksejä elintarvikeprosessoriin ja pulssia, kunnes ne hienoksi jauhetaan.
Huomaa: Kestää noin 14 graham-keksejä (neliöt), jotta 1 kuppi hienoja murujaa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Pecan Graham Cracker Crust - Vähennä murusia 1/4 cupilla ja lisää 1/4 cup hienonnettua pekaanipähkinöitä. Pähkinöiden maustettuun kuoriin, käytä silputtuja saksanpähkinöitä.
- Cinnamon-Spiced Graham Cracker Crust - Lisää 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia karkeaseokseen tai noin 3/4 teelusikallista suurelle kuorelle.
- Maapähkinä Graham Cracker Crust - Vaihda puolet grahamin krakkausmurtajista murskattua kuivattua paahdettua maapähkinää. Halutessasi lisää mausta ja maapähkinä -seoksesta 1/4 kuppia raastettua tai aurinkotuotaa puolikiiltävää suklaata. Tämä on erinomainen kuori maapähkinävoita varten.
- Suklaa Graham Cracker Crust - Korvaa graham-keksejä suklaa graham-kekseillä.
- Jos haluat kevyemmän kuoren, vaihda voi jogurtilla tai kevyellä margariinilla.
- Jäähdytetyn kuoren löysentäminen, jotta se irtoaa piirakenteesta helposti ja yhteen kappaleeseen, lämmittää piirakalan pohjan ja sivut keittiökuorilla, joka on huuhdeltu erittäin kuumalla vedellä.