Mini leivät ovat loistavia lahjojen antamista varten, koska ne ovat pieniä ja voit antaa lahjakortillesi jokaiselle 2 tai 3 erilaista mini-leipää. Cinnamon omena mini-leivonnaiset hajuavat ja maistuvat herkullisiksi. Leivät ovat myös erittäin helppo tehdä - sopii aloittelijoille.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia
- jauhot (
- monikäyttöinen )
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 rkl kanelia
- 1 hyppysellinen suolaa
- 2/3 kuppi voita (jäähdytetty)
- 3/4 kuppia
- ruskea sokeri (pakattu)
- 1 suuri leivonta omena (kuten
- Granny Smith , kuoritut, kuoritut ja hienonnetut)
- 3/4 kuppi maitoa
- 2 suurta munaa (kevyesti lyöty)
Miten tehdä se
- Rasvaa 3 mini-leivontalaitetta. Kuumenna uuni 350 astetta F.
- Suuressa maljassa sekoitetaan jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola. Leikkaa voin ohuiksi viipaleiksi ja lisää kulhoon. Ripusta voita sekaan sormin kanssa, kunnes seos on murskata. Sekoita ruskeaa sokeria. Lisää hienonnettu omena, maito ja munat. Sekoita. Sekoittimen tulee olla paksu mutta ei kuiva. Tarvittaessa lisää maitoa, rkl peräkkäin.
- Kaada taikina kolmeen rasvattuun mini-leivontatankoon. Paista 350 asteessa 1 tunnin ajan tai kunnes se on tehty. Käännä leivät ulos ja anna jäähtyä telalle.
Leipävalmistelut
- Kuumenna uuni ennen kuin aloitat nopeasti leivän sekoittumisen. Tällä tavalla, kun olet valmis sekoittamalla taikina ja asettamalla se karsinoihin, uuni olisi täysin lämmitettävä. Jos se ei ole valmis, odota hetki tai kaksi, kunnes uuni on saavuttanut oikean lämpötilan
- Munan korviketta voidaan käyttää munan sijasta.
- Osta leivinjauhe pieninä määrinä, jos et paista paljon. Leivinjauhe menettää voimansa ajan myötä.
- Tee leivinjauhe korvike yhdistämällä 1 tl leivinjauhetta ja 2 teelusikallista kermavaahtoa. Tämä korvaa 1 rkl leipomojauhetta, jota tässä resepti vaati.
- Säilytä ruskeaa sokeria ilmatiiviissä säiliössä, jotta se ei kovettuisi.
- Kun mitataan ruskea sokeri, pakkaa se aina mittalasiin tai lusikaan, ellei resepti kerro muuta.
- Älä koskaan sekoita nopeasti leipätaipua, kunnes se on sileä Haluat sekoittaa nopean leipäpastin, kunnes jauhot ovat märät, mutta taikina on vielä kokkareita.
- Nämä pienet pikalaiit voidaan pakastaa. Säilytä leipät ilmatiiviissä pusseissa estämään pakastimen polttaminen. Poista leipä pakastimesta tarpeen mukaan ja anna sen sulattaa ennen syömistä tai lämmittää niitä uunissa tai mikroaaltouunissa.
- Voit käyttää mitä tahansa maitoa tässä resepti: täysmaitoa, rasvaa, vähärasvaista jne. Maitoa voidaan myös korvata vedellä ja rasvattomalla kuivalla maidolla .
- Maitoa kuivaa maitojauheen muuntamispöytää . Käytä sitä selvittääksesi kuinka paljon maitoa lisätään veteen, kun vaihdat maitoa reseptiin.
- Säilytä jauhot kunnolla, jotta se ei pilaantuisi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 478 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 16 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 214 mg |
| natrium | 630 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 9 g |