Eggnog ilman munia ? Mitään vähän tofu-ja soymilk ei voi käsitellä. Tämä eksoottinen " eggnog " ei ole liian paksu ja miellyttää jopa niitä, jotka sanovat, että he eivät pidä soymilk. Tee tämä vegan, eggless eggnog sekoitus aika ajoin, sitten sekoita jääkuutioita juuri ennen tarjoilua.
Mitä tarvitset
- 21 unssia tofu (extra-kiinteä silkkinen)
- 2 kuppia
- soijamaito
- 2/3 kuppia turbinado sokeria (tai vaaleanruskea sokeria tai sukanat, tai käytä 1/2 cup hunajaa tai 1 kuppi vaihtoehtoinen nestemäinen makeutusaine)
- 1/4 tl suolaa
- 1 kuppi vettä (kylmä)
- 1 kuppi
- rommi (tai
- brandy )
- 4 1/2 tl vaniliseosta
- 20 jääkuutia
- Koristele: muskottipähkinä
Miten tehdä se
- Aseta murskattu tofu ja soymilk sekoittimeen sokerin ja suolan kanssa.
- Sekoitetaan, kunnes hyvin sileä.
- Kaavuta tämä isoin kulhoon tai syöttäjään ja vatkaa vettä, rommia tai konjakkia ja vaniljaa.
- Sekoitetaan hyvin, peitetään ja jäähdytetään ennen tarjoiluaikaa.
- Jotta palvella, sekoita puolet seoksesta tehosekoittimessa, jossa on 10 jääkuutia, kunnes vaahtoa.
- Toista toinen puoli.
- Tarjoa lasissa muskottipähkinällä, joka on ripoteltu päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 194 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 28 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 7 g |