01/08
Käytä Nonstick Skillet ja Spatula
Fiona Haynes Käytä ei- sticks-paistinpannua ja lastalla omenatasi. Näin voit ohittaa voi tai öljyä ruoanlaittoon, mikä helposti lisää tarpeettomia rasvoja ja kaloreita. Tapittamattomat vetoketjut, kuten suosittu Teflon-merkki, ovat usein päällystettyjä polytetrafluorieteenillä (PTFE). Nämä ovat yleensä turvallisia käyttää, kunhan pannu ei ylikuumene. Ylikuumentunut pannu voi aiheuttaa flunssan kaltaisia oireita hengittämästä höyryjä.
02/08
Tartu munalle ja pieni kulho
Fiona Haynes On tärkeää saada tuoreimmat ja ravitsevimmat munat, joita voit löytää. Joissakin munissa on omega-3-rasvahappoja, hieman vähemmän tyydyttynyttä rasvaa ja vähemmän kolesterolia kuin toiset. Varmista, että tarttukaa kulhoon tai syöttäjään, jotta munat murtuvat, olipa kyseessä yksi koko munasolu tai kaksi munanvalkuaista.
03/08
Erota kahden munan valkoiset
Fiona Haynes Erota kahden munan valkoiset ja lisää ne yhteen munaan asti kulhoosi tai syöttäjään. Voit käyttää munaseparaattoria, jos sinulla on yksi. Jos ei ole, heitä muna varovasti ja tyhjennä keltuainen puolelta kuoresta toiseen, kun taas valkoinen valuu kulhoon. Toinen tapa tehdä tämä on tyhjentää säröillä oleva muna kuppiin puhdasta kättäsi ja anna valkoinen siirtyä sormesi läpi. Valmista tämän mukaisesti, koska tämä vaihe tulee sotkuiseksi.
04/08
Vatkaa munat ja munanvalot
Fiona Haynes Vatkaa koko muna ja munanvalkuusi yhteen. Aseta sitten paistinpannu keskilämmöllä. Testaa, kun pannu on tarpeeksi kuuma, lisää pudotusmunia panssariin. Jos se alkaa kokata, paistinpannu on valmis. Voit vapaasti keventää munaa ja munanvalkuaasi kuivattuja yrttejä ja / tai mustapippuria ylimääräisen potkun ansiosta.
05/08
Cook kunnes reunat alkavat asettaa
Fiona Haynes Kun olet pistänyt munat, kaada whisked-seos kuumalle pannulle ja keitä kunnes reunat alkavat asettaa. Jotkut ilmakuplat sallitaan, mutta varmista, että pannu ei ole sizzling.
06/08
Nosta omenan reunat
Fiona Haynes Levitä lastalla nostosäiliön reunoja niin, että keittämättömät munat voivat liukua alas keitetyn. Kun munat ovat asetettu, voit lisätä suosikki vähärasvainen täyttö, kuten Zesty salsa, kuuma kastike tai paistettu veggies. Voit vapaasti ripotella pienellä määrällä vähärasvaista juustoa. Maustettu omena antaa myös sinulle potkun, jota etsit, jos tavallinen ei ole sinun tyylisi.
07/08
Taita omenasi
Fiona Haynes Käytä spatuliaasi kääntämällä omenan reunaa niin, että se taittuu puoleen. Sitten kypsennä sitä vielä hetken pidempään.
08/08
Syödä omenasi
Fiona Haynes Liu'uta munakas lautaselle ja tarjoile terveellisiä sivuaiheita, kuten täysjyvätää ja tuoreita hedelmiä. Käyttämällä yhtä kokonaista munaa ja kaksi munanvalkuaista (eikä kaksi kokonaista munaa), säästät 5 grammaa rasvaa, 1,5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 211 milligrammaa kolesterolia.
Uusi vähärasvainen munakas, joka ei täytä, sisältää seuraavat ravitsemukselliset elementit:
- Kalorit: 103
- Kaloreita rasvasta: 45
- Kokonaisrasva: 5 g (sat. 1,5 g)
- Kolesteroli: 211mg
- Natrium: 172 mg
- Hiilihydraatti: 1,3 g
- Kuitu: 0g
- Proteiini: 13,2 g