Helposti paistetut split-keksit tekevät tukikohdasta tämän mauton makkara- ja kananmuna-aterian. Voit käyttää myös kotitekoisia keksejä reseptiin. Nämä eteläiset kirnupiimakastikkeet olisivat täydellisiä. Käytä tämän reseptin meksikolaistyylistä sekoitusjuustoa tai Cheddar-juuston ja Monterey Jackin yhdistelmää.
Vuoka on valmistettu Varsinais-mausteista, mutta sitä voidaan helposti säätää perusruokaa varten. Korvaa vain leikatut vihreät chile-paprikat hienonnettua paprikaa käyttäen, poista kumina, chilijauhe ja oregano tai korvaa se suolaiseksi maustekastelijaksi ja pistä se cheddarjuustoon.
Tarkastele vinkkejä ja muunnelmia joidenkin korvaavien aineiden ja ideoiden lisäämiseen lisäaineista.
Mitä tarvitset
- 8 jäädytettyä kekseä (tai jääkaapissa, paistettu paketin ohjeiden mukaan)
- 2 rkl voita (keksejä varten)
- 1 pound sianliha aamiaismakkara (katso
- kotitekoista sianlihan makkaraa )
- 1 (4 unssia) voi leikata lieviä vihreitä chilejä
- 1 pieni sipuli (pilkottu)
- 1/2 teelusikallista maa-kuminaa
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä oreganoa
- 2 kuppia murskattua juustoa (meksikolaistyylinen sekoitus, kuten cheddar-liitin)
- 8 suurta munaa
- 2 kuppia maitoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria (juuri jauhettua)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Vatkaa 2 1 / 2- tai 3-litran leivinastia.
- Jaa keksejä ja voita ne kevyesti. Suorita valmistetun leivinastian pohja split-keksit kanssa, leikattu puoli ylöspäin.
- Laita suuri pannulla keskilämmöllä.
- Lisää makkara ja sipuli pannulle ja kypsennä, rikkoen makkaraa ruskeana.
- Lisää chilipapuja ja mausteita. Ripottele makkaraa tasaisesti split-kekkikerroksen päälle ja sitten yläreunaan murskatun juuston kanssa.
- Suuri kulho, ripaa munat ja maito suolalla ja pippurilla. Kaada juustokerroksen päälle.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes asetat. Veitsi tulee käydä puhtaana, kun se asetetaan aamiaisravintokeskuksen keskelle.
Tarjoile aamiaista leipoa viipaloiduilla tomaateilla tai tuoreella salsaa puolella. Lisää side hash ruskeita tai kotoperinteitä ja kuumia kermamaisia siemeniä runsas aamiainen.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Vaihda sianliha makkaraa kalkkunan makkaralla .
- Sen sijaan makkaraa ripottele noin 1 - 1 1/2 kupillista paprikoita kinkkujen päälle.
- Vaihda makkara 8-12 pekonia, kypsennetty ja murskattu.
- Kekkujen sijaan vedä leivinuunan pohja puolikkaiden croissanteilla, kuutioiksi laadukasta leipää (brioche, challah, italia) tai kevyesti paahdettuja englantilaisia muffineja.
- Käytä sekaisin teräviä cheddarjuustoa tai savustettua cheddaria Meksikon sekoitusn sijaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 524 |
| Kokonaisrasva | 27 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 207 mg |
| natrium | 476 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 13 g |
| proteiini | 41 g |