Ensimmäinen vaihe oppimisessa, miten tehdä banaani leipä resepti on kerätä ainesosia. Tarvitset:
3-4 hyvin kypsiä banaaneja (laikullinen, hyvin musta banaani toimii parhaiten)
1 kuppi rakeista sokeria
2 suurta munaa
1/2 cupin kanaöljyä
1 tl. vanilja
1/2 kuppi smetanaa
2 kuppia jauhoja
1-1 / 2 tl. ruokasooda
1/4 tl. kosher suola
1/2 tl. kaneli
1/4 tl. muskottipähkinä
leivinpannu (vertaa hintoja
Haluat myös esilämmittää uunisi 350 astetta F: n tämän banaanileivän reseptiä varten.
02/08
Miten Banaanileipä tehdään Vaihe 2 - Valmista Pan
Suihkuta Banana-leipää. Stephanie Gallagher Ensimmäinen askel banaanileivän oppimisessa on valmistaa leivinpannu (vertailla hintoja). Tarvitset leipäpannun valmistaa minkä tahansa nopean leivän, ei pelkästään tämän helppo banaanileivän resepti. Loaf-pannut ovat eri kokoisia - 9 x 5 ja 8 x 4 ovat suosittuja kokoja, mutta koot eivät ole standardit ja voivat vaihdella valtavasti. Siksi on tärkeää tarkistaa banaanilasi muutama minuutti ennen kuin se on tarkoitus tehdä.
Joten ota kattilalaukku ja rasvaa voimakkaasti voilla varmistaen, että kaikki kulmat ovat erityisen hyvin rasvattomia tai suihkuttamaan ruoka-aineella.
03/08
Miten Banaanileipä tehdään Vaihe 3 - Voittaa banaanit ja sokeri
Voittaa banaanit ja sokeri Banaanin leipää. Stephanie Gallagher Jos on yksi oppitunti, joka on tärkeämpi kuin kaikki muu oppiminen banaanin leipää, on se, että sinun on käytettävä kypsiä banaaneja - selvittää paremmin. Tavallisesti otan banaaneja, jotka alkavat kypsyä liian nopeasti ja antavat niiden mustaksi, kun haluan tehdä banaanileipää. Tämä tekee banaanileipä makeasta ja kosteasta.
Tässä vaiheessa, miten banaanileipää tehdään, paikka kypsille banaaneille ja sokerille on suuri kulho. Kun sähköinen mikseri (vertaa hintoja), voittaa banaanit ja sokeri, kunnes pörröinen.
04/08
Miten panna banaanileipä Vaihe 4 - voittaa muissa märissä ainesosissa
Sekoita banaanileivän märkäraaka-aineisiin. Stephanie Gallagher Koska tämä on resepti siitä, miten tehdä erittäin kostea banaanileipä, aion nyt näyttää sinulle salaisen ainesosan erittäin kostealle banaanileivälle: smetana. Tämä ei ainoastaan tuo banaanileipää kosteaksi, vaan tekee siitä myös tarjouksen.
Joten tässä vaiheessa, miten banaanileipää tehdään, lisäät muut märät ainesosat banaanin sokeriseokseen. Lisää munat, öljy, vanilja ja smetana. Sekoita sähköisen sekoittimen kanssa, kunnes kaikki ainesosat sisällytetään banaanileivataikinan päälle ja ovat sileitä.
05/08
Banaanipalan valmistus Vaihe 5 - Mittaa jauhot
Mittaa jauhot banaanileipää varten. Stephanie Gallagher Vaikka on helppo oppia tekemään banaanileipä ja se ei vaadi runsaasti kattiloita, on tärkeää seurata tämän kostean banaanileivän reseptien mittauksia tarkasti. Kun oppii leipoa banaanileipää - tai leipoa mitään - on erityisen tärkeää mitata jauhot oikein. Jos et mitata tätä banaanipala-reseptiä jauhoja oikein, pääset kova banaanileipä - yuk.
Lusikalla laita jauhot mittalevylle. Tarvitset mittapullon kuiville ainesosille, ei mittapussille, jossa on nokka, joka on tarkoitettu nestemäisille ainesosille. Nyt tasoittaa jauhot veitsellä.
06/08
Kuinka tehdä banaanileipä Vaihe 6 - Lisää kuivat ainesosat
Lisää kuivat ainesosat banaanileipäpastille. Stephanie Gallagher Jotkut tekniikat banaanileivän valmistukseen edellyttävät, että mittaat ja kuorittelet kuivat ainesosat erikseen ja lisäät ne sitten märkäaineisiin. Olen kokeillut tätä banaanipala-reseptiä tällä tavoin ja käytän menetelmää banaanin leivän valmistukseen ja olen sitä mieltä, että menetelmäni ei ole pelkästään helpompaa, se tuottaa saman hyvän maisteluaisen banaanileipää ja säästää sinulta puhdistamatta ylimääräistä astiat.
Tämän vaiheen tekemisessä banaanileipää palauta jauhot taikinan päälle. Älä sekoita vielä. Ripottele leivinjauhetta, suolaa, kanelia ja muskottipähkinää jauhojen päälle. Nyt sekoita kaikki kuivat ainesosat märiksi ainesosiksi spatulilla tai sähköisellä sekoittimellasi alhaalla, kunnes se on hyvin yhdistetty.
Älä ylikuorita. Overmixing tuottaa kovaa banaanileipää.
07/08
Miten Banaanileipä tehdään Vaihe 7 - Kaada pasut valmiiksi pannuksi
Kun banaanipala taikina on valmis - katso! vain yksi kulho - voit kaataa taikinan valmistettu leivän pannulla. Käytä lapasta varmistaaksesi, että banaanileipä taikina levitetään tasaisesti astiaan.
Nyt leipoa banaanileipä esilämmitetyssä uunissa 60-75 minuuttia (muistakaa? Esikuumennettiin uuni uunin Banana-leivän vaiheessa 1).
Jotta varmistettaisiin kostea banaanipala, on tärkeää tarkistaa banaanin leipä lahjaksi noin 50-55 minuuttia. Leivontalaitokset vaihtelevat kooltaan ja uunin lämpötilat vaihtelevat. Tämä vaikuttaa banaanileivän kypsennysaikaan valtavasti.
Tiedät, että banaanileipä on tehty, kun keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi. Banaanin leipä alkaa myös halkeilla.
08/08
Miten Banaanileipä tehdään Vaihe 8 - Jäähdytä Banaanin leipä ja syödä!
Jäähdytä ja siivu banaanileipää. Stephanie Gallagher
Nyt tulee hauska osa oppia tekemään banaanileipä - syöminen! Käännä banaanileipä levyyn tai tarjoilualustaan ja jäähdytä noin 15-20 minuuttia ennen viipalointia.
Oletko koskaan ajatellut oppia tekemään banaanileipä olisi näin helppoa? Nyt, kun tiedät, miten tehdä banaanileipä tämän helppoisen reseptin avulla, voit muuttaa sitä monin tavoin lajikkeelle. Kokeile lisätä silputtuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä tai suklaalastuja tai kookospähkinää. Mahdollisuudet rajoittavat vain mielikuvitustasi.
Tarjoile tätä banaanileipää sellaisenaan (se on todella makea, jotta se olisi kakku), voita tai maapähkinävoita leviäviä maapähkinävoita banaanileivän voileipiä .