Maraschino Cherry Nut Leipä tekee ihastuttavan kotitekoisen lahjan. Jokainen nauttii tästä maukasta pikalasta.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia
- jauhot
- 1 tl
- ruokasooda
- 1 tl suolaa
- 3/4 cup sokeria
- 2 munaa
- 1/2 cup voita (sulatettu ja jäähdytetty)
- 1 kuppi maitoa
- 1 tl vaniljaa (tai kirsikkapurkista tai kirsikkurillista valmistettua mehua)
- 1 kuppi mutteria (hienonnettu ja kevyesti paahdettu)
- 1 kuppi maraschino kirsikkaa (pilkottuna)
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Rasvaa ja jauhot yksi 8-tuumainen 4-tuumainen tai kaksi 6-tuumainen 3-tuumainen mini loaf pannuista. Yhdistä jauhot, leivin sooda ja suola suuressa kulhossa viirahuiluun. Aseta kulho syrjään. Pienemmässä kulhossa voittaa sokeri ja munat. Voittaa voita, maitoa ja vaniljaa, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää märät ainesosat kuivumaan. Vain sekoitetaan, kunnes kostutetaan. Huolellisesti sekoitetaan pähkinöitä ja kirsikoita.
Lusikka taikina valmistettuihin pannuihin.
Paista 8 tuuman pannut 55-60 minuuttia. Paista miniastiat 45 minuuttia. Jäähdytä säiliöt jäähdytysrullalla viisi minuuttia. Poista leipä kattiloista, jotta jäähdytys jäähdytysrasiin jää. Kuten kaikki nopeat leivät, tämä leipä maistuu paremmin, jos se kääritään tiukasti ja annetaan lepoa päivää ennen ruokailua. Jälleen kerran, jos leipää kulutetaan vielä lämpimänä uunista, haluan käyttää sähköistä veistä leikkaamaan leipää. Vähemmän todennäköisesti hajoaminen leikkaamisen aikana.
Tämä Maraschino Nut leipä jäätyy kauniisti. Kiinnitä leipä tiukasti muovikelmuihin ja aseta se sitten suljettavaan pakastinpussiin. Leipä säilyttää alkuperäisen makunsa noin kolmen kuukauden ajan pakastimessa.
Huomautukset marginaalissa:
* Pähkinöitä varten, käytä pekaanipähkinöitä, saksanpähkinöitä, ruskeita manteleita, hasselpähkinöitä tai jne. Jos käytetään suolattuja pähkinöitä, älä lisää suolaa, kuten resepti on mainittu. Suolapähkinöitä ei tarvitse paahduttaa.
Suosikki pikkuleivät:
Banaanileipä
Kun banaanit ylikyvät, tiedän, että on aika tehdä banaanileipää. Tämä on resepti jota olen käyttänyt, koska olin yhä vanhempien kanssa. Se tekee kaksi 9 tuuman leipää. Pidä yksi ulos ja jäädytän toinen myöhemmin. Itse asiassa näinä päivinä toinen leipä päätyy tyttäreni, joka on poissa college.
Tumman suklaan kesäkurpitsa muffinit
Et voi mennä vikaan tämän reseptin kanssa. Se on tehty kesäkurpitsaa, squash-vihannesta, vehnäjauhosta ja tummasta suklaasta. Levitä vähän voita lämpimään tumman suklaan kesäkurpitsa-muffiinille ja sinut myydään myös.
Ruoka Trivia:
Nopeat leivät ovat niin nimettyjä, koska ne ovat "nopeampia tehdä". Niitä ei ole tehty hiivalla kuin perinteinen leipä. Nopeat leivän reseptit vaativat leivontaan soodaa tai leivontavoimaa niiden leivennysainetta, joten leipää ei tarvita lisäaikaa. Nopeat leivät ovat myös raskaampia johtuen hiivasta, joka asettaa ilmaa leipään. Useimmat, mutta ei kaikki, nopeat leivät ovat makeita. Ne, jotka eivät ole makeita tai vain kevyesti makeat, ovat leipiä, kuten maissileipiä ja hiljaisia pentuja.