Ennakkosuunnittelu
Kolmipäiväistä juutalaista lomaa ei todellakaan tarvitse tuntea olonsa hukkua. Valmistautuminen pitkäksi juutalaiselle lomalle, kuten silloin, kun Rosh Hashanah seuraa Shabbat, vaatii vain hyvää suunnittelua ja luovaa ajattelua. Nämä kolmipäiväiset Rosh Hashanah -valikot ja reseptit on suunniteltu kiireisille kokkeille, jotka rajoitetun ajan ja energiansa ansiosta haluavat palvella terveellisiä, taloudellisia ja juhla-aterioita.
Kun kartoit päivät ja ateriat alla, voit nähdä, että sinun tarvitsee vain valmistaa ruokaa kahdelle tai kolmelle aterelle ennen lomaa. Loput ateriat voivat olla jäljellä tai ruoka, jota voit valmistaa lomalla.
Pre-Holiday keittäminen
Useimmat ihmiset haluavat valmistaa ruokaa ennen loman - vaikka se on kolmen päivän loma - niin, että loma on rauhallisempi niille. Yleensä uskonnolliset juutalaiset, jotka noudattavat juutalaisia lakeja, ovat todennäköisemmin valmiita ruoanlaittoon ennen loman, koska he eivät voi kääntää sähköä (kuten uunit) ja pois loman aikana. Rosh Hashanahissa, Passoverissa, Sukkotissa ja Shavuotissa uskonnolliset juutalaiset voivat kuitenkin "päästää tulen" kynttilästä kaasuliesiuunin kokkiin. Lisäksi he voivat tehdä rituaali nimeltä Eruv Tavshilin valmistelemaan shabbat-ruokansa loman aikana.
Ensimmäinen iltapäivällinen
Tämä Rosh Hashanahin illallinen, olettaen että olet kutsunut vieraita, sisältää erilaisia perinteisiä lomatuotteita.
- challah
- Classic Gefilte Fish tai kolmivärinen Gefilte Fish Loaf tai paistettua Gefilte Fish (käyttäen jarred kala) tai Baked Gefilte kala (jäädytetty leipä)
- Holiday Brisket
- Yksinkertainen paistettua kanaa
- Tuore paistettua parsakaalia
- Palkittu Apple Cake
Ensimmäisen päivän lounas
Tämä lite Rosh Hashanah lounas olettaa, että olet vielä täynnä eilisen ilta-illallisen ja olet odottamassa toista juhla-illallista illalla.
Jos haluat lisätä sen, voit myös palvella vasen-yliviiniä ja kanaa viime yön illallisilta.
- challah
- Helppo paistettua Nilkkasäkkikalaa
- Bataattipiira tai riisi, joka on valmistettu kaasuliesiin
- Marokkolaista sokerijuurikastiketta
- Crunchy Red Cabbage Salad
- Apple Crumble
Toinen iltapäivällinen
- challah
- Granaattiomena Apple Salad
- Holiday Brisket
- Saucy Honey Sinapin kana tai paistettua aprikoosin kanaa
- Peruna Kugel tai Farfal valmistettu tuoreesta kaasuliesi yläosasta
- Hunaja lasitetut porkkanat
- Hedelmäkompostointi
Toinen päivä lounas
Olettaen, että on olemassa runsaasti jäljelle jääviä ja on ruoanvalmistusta tehdä Shabbat, tämä ateria voi koostua kokonaan elintarvikkeiden vasemmalle yli edellä kolme ateriaa.
Kolmannen illan illallinen
Kun otetaan huomioon kaksi päivää raskaan lihan aterioita, on mukavaa saada maitoa aterioita kolmantena päivänä. Ennen loman voit valmistaa ja jäädyttää joitakin quiches. Loman toisen päivän aikana voit kokata kalaa pannulla, keittää pastaa lapsille ja valmistaa tuoreita salaatteja. Ja meijerituotteilla voit palvella jäätelöä jälkiruokalle!
Kolmas päivä lounas
Saatat saada heidät istumaan pöydälle kolmannen päivän lomalla, mutta onnea yrittää saada heidät syömään. Uskon, että edellisen yön päivällisen jäljelle jääneet meijerit ovat enemmän kuin tarpeeksi tälle lomaruoalle.