Tarjonta, mehukkaat paahdetut kanan jalat neljännekset eivät ole vain helppoja valmistaa ja herkullisia, ne ovat helposti budjetissa! Tätä reseptiä voitaisiin käyttää myös neljänneksen kanssa koko kanan kanssa tai käyttää 4 jakokanan rintaa.
Tarjoile tätä maukasta kanaa paistettua tai paahdettua perunaa ja suosikkiasi kasviperäisiä ruokia tai salaatteja mieleenpainuvaan perheen aterian tai sunnuntain illallisen kanssa. Resepti kaksinkertaistuu helposti suurelle perheelle tai puolueelle.
Mitä tarvitset
- 4 valkosipulin kynttä (hienonnettu)
- 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa
- 1/2 teelusikallista kosher suolaa
- 1 tl
- chilijauhe
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 2 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 4 kanaa
- 1/2 kuppi
- kananliha (osa kuivaa valkoviiniä, haluttaessa)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 425 ° F: seen.
- Vähennä öljyä 9 x 13 x 2-tuumainen leivinastia tai linjaa se folioilla.
- Yhdistä valkosipuli, oregano, suola, chilipippuri, kumina ja mustapippuri pieneen kulhoon. Lisää oliiviöljyä ja sekoita hyvin. Käytä laastia ja tappaa tahnaa tai liitä se haarukalla.
- Snip pois ylimääräiset ihon ja rasvan talletukset. Järjestä broilerinpalat valmiiksi leivinpannuun ja hankaa valkosipulin seos jokaisen palan päälle.
- Kaada 1/2 cupia broilerin lientä leivontalaastiaan. Halutessasi käytä 1/4 kuppia kuivaa valkoviiniä, jossa on 1/4 kuppia kananlientä.
- Paistetaan kanaa esilämmityssä uunissa 40-50 minuuttia tai kunnes kana on vähintään 165 F ruoka-lämpömittarissa. *
* Jos haluat tarkistaa lahjaksi, aseta hetkellinen lukea lämpömittari keskelle paksumman kanaa, eikä kosketa luuta. Foodsafety.govin mukaan siipikarjan on oltava vähintään 165 F.
Muunnelmat
- Hylkää chilijauhetta ja maa-kuminaa. Vähennä suolaa 1/4 tl: aan ja lisää 1 1/2 teelusikallista Cajun- tai Creole-mausteesta öljy- ja valkosipulin seokseen.
- Vaihtoehtoinen sulatettu voi oliiviöljyä varten.
- Leikkaa noin 1 1/2 - 2 kiloa perunaa (tai hyvin pieniä tai sormiperunoita) ja 2-3 porkkanaa, heittää muutaman rkl oliiviöljyä ja järjestää vihannekset kanaa ympäröivälle. Paahda kunnes kana on tehty ja perunat ovat tarjouksen.
vinkkejä
- Käytä reseptiä rumpukappaleilla Super Bowl -keräyksen tai takaluukun kanssa. Paahda kana ja tarjoa sitä lämpimänä hitaasti liesi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1307 |
| Kokonaisrasva | 77 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 33 g |
| Kolesteroli | 418 mg |
| natrium | 802 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 134 g |