Savustettu paprika antaa kanaa herkullisen, savuisen makun. Tämä on helppo yhden potin aterian valmistaa hitaasti liesi.
Mitä tarvitset
- 4 luutonta kananrintapuolia
- 2 kiloa pieniä valkoisia perunoita, kuoritut ja leikatut 1 tuuman kuutioiksi
- 2 keskipitkaraa porkkanaa, leikattu palasina
- 1 keskipulaa, leikattu ohuilla kiiloilla
- 1 tl kuivattua persiljaa tai 1 rkl tuoretta silputtua persiljaa
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 4 rkl sulatettua voita,
- jaettu
- 2 rkl Espanjan savustettua paprikaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl hunajaa
- Dash suolaa
- Dash-kumina
Miten tehdä se
- Pese kanan ja kuivaa. Yhdistä perunat, porkkanat ja sipulikilvet 4-6-litran hitaasti linssiin persiljaa, 1 tl suolaa, 1/4 tl pippuria ja 2 rkl sulatettua voita; nakata.
- Yhdistä jäljellä olevat 2 rkl voita ja savustettua paprikaa, sitruunamehua, Worcestershire-kastiketta, hunajaa, suolaa ja kuminia. Hankaa kananrinta paprikan seoksella; järjestää vihanneksia.
- Peitä ja kypsennä korkealla 3 1/2 - 4 1/2 tuntia tai LOW 7 - 9 tuntia, kunnes kanaa kypsennetään ja vihannekset ovat herkkiä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1525 |
| Kokonaisrasva | 82 g |
| Tyydyttynyt rasva | 27 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 31 g |
| Kolesteroli | 449 mg |
| natrium | 499 mg |
| hiilihydraatit | 54 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 137 g |