Tämä herkullinen ja helppo leivottua kana-resepti on yksinkertainen parmesaani ja leipäjuuripäällystetty kana, jossa on yllättävä ja maukas voin ja italialainen kastikejuoppa, joka on täydellisesti paistettu. Lisää maku, käytä valkosipulikokeita tai italialaisia maustettuja korppujauhoja.
Tee tämä paistettua kanaa viikon yönä tai tarjoile kiireisellä viikonloppulla. Tarjoile sitä kuumalla keitetyllä riisillä tai enkeli-hiuspastalla pienellä marinaralla ja höystetyllä salaatilla tai viipaloiduilla tuoreilla tomaateilla.
Mitä tarvitset
- 4 luutonta, nahattomat kananrintaiset (puolittunut)
- 3 suurta munaa
- 1 kuppi parmesaanijuustoa
- 1 kuppi hienoa kuivia italialaisia leivänmarjoja
- 1/4 cup italialaista salaattikastiketta
- 1/4 kuppia sulatettua voita
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Pat kana rinnat kuivaa paperipyyhkeillä.
- Keskipitkällä maljalla ripustetaan munat.
- Kasta kananrinta kastettuihin muniin.
- Yhdistä juusto ja paahtopaistia toisessa kulhossa.
- Päällystä kana perusteellisesti leipäraaka-seoksella.
- Aseta rasvattu leipälevy.
- Kuorita kana rinnat salaattikastikkeella ja sitten suolaa sulatetun voin kanssa.
- Paista esikuumennetussa uunissa 45 minuuttia.