Tämä helppokyydelevä kana-resepti valmistetaan keitetyllä kuutioidulla kana, sienillä, voilla, kevyellä kermalla ja pienellä määrällä sherryä. Tämä resepti kestää vain 20 minuuttia alusta loppuun.
Rotisserie kana tai paketti täysin keitetyt kanan nauhat olisi ihanteellinen tämän helppo resepti. Tai sukeltaa tai paista 2-3 kanaron rintamaalia. Olen käyttänyt reseptiä kylmässä kokonaan keitetyissä kanahihnoissa.
Katso muunnelmia ideoista, jotka koskevat ainesosia ja korvaavia aineita.
Mitä tarvitset
- 4 rkl voita
- 4 rkl jauhoja
- 1 kuppi maustettua broilerinlientä
- 1/2 kuppi
- puolet ja puoli (tai kevyt kerma )
- 2 kuppia keitettyä ja kuutioitua kanaa
- 1 (4 oz) voi sieniä (ei juurikaan)
- 1 rkl kuivaa
- sherry
- Valinnainen: 1-2 teelusikallista hienonnettua tuoretta persiljaa
- suolaa ja pippuria
- Valinnainen: 6 kermavaahtoa,
- toast pistettä ,
- keksejä tai riisiä
Miten tehdä se
- Sulata voin kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhe ja keitä sekoittaen 2 minuuttia. Lisää vähärasvainen broileri ja kerma. Jatka keittoa kunnes sakeutettu ja sileä, sekoittaen jatkuvasti.
- Lisää kananpalat ja sienet nesteenä. Kypsennä 2-3 minuuttia tai kunnes kermamaito on kuuma ja alkaa kuplia.
- Mausta mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita sitten sherry; lämpöä.
- Tarjoile riisin tai makaronivalmisteiden päälle, paahtopisteissä, split-kekseissä tai leivonnaisissa kuorissa.
Muunnelmat
- Vaihda kana keitetyn ja kuutuneen jäljellä olevan kalkkunan tai kinkun kanssa.
- Lisää kastikkeeseen keitettyjä herneitä tai herneitä ja porkkanoita.
- Lisätään 1 pienikokoinen kuutioitu pimientos, noin 2 ruokalusikallista (valutettu).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 408 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 113 mg |
| natrium | 518 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 25 g |