Etsitkö helppoa tofu-reseptejä? Tässä on täydellinen luettelo tofu-resepteistä .
Kasviperäisen sekoitetun tofun kasteleminen juustolla voi auttaa sinua siirtymäkaudella, jos syöruotteita, kuten tofu, ovat uusia sinulle, etkä ole varma, että pidät siitä. Toisaalta, jos olet jo kokenut vegaani, kokeile tätä helppoa salattua tofua käyttämällä soijajuustoa tai minkäänlaista vegaanista juuston korviketta tavallisen juuston sijaan.
Toinen nopea reseptihuomautus: Kuten kirjoitettu, tämä resepti palvelee neljää viittä ihmistä, joten jos olet ruoanlaittanut vähemmän, voit halutessasi puolittaa sen, etenkin jos tarjoat sitä yhdessä muiden aamiaisaterioiden kanssa. Ellei sinulla ole kahta tai kolme hyvin, hyvin nälkäistä ihmistä, jolloin tee koko summa!
Olen myös henkilökohtaisesti iso fani kääntäen tofun sekoitus reseptejä aamiaiseksi (tai brunssi, lounas tai jopa brinner !) Burritos ja tämä resepti on täydellinen juuri niin. Voit heittää valmiin astian kevyesti lämmitettyyn jauhamiin tortilliin, kääritä sen ja kaataa sitä, tai lisätä hieman ylimääräistä juustoa ja lisää aamiaista burrito-täytteitä, kuten avokado-viipaleita tai kotitekoista guacamolea, ylimääräistä salsaa, kuumaa kastiketta tai taco-kastiketta tai smetanahkaa.
Katso myös: Lisää tofua sekoitus reseptejä
Mitä tarvitset
- 2 rkl öljyä
- 2 korttia kiinteää tai erittäin lujaa tofu, murentunut
- 1 vihreää paprikaa, hienonnettu pieni
- 4 kappaletta, pilkottuna
- 1 15 unssi voi kuutioilla tomaatteja, valutettu
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/3 tl kurkumaa
- 1/2 cup shredded cheddar tai sveitsiläinen juusto
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
Ensinnäkin valmistele tofua. Kuten useimmat kasvissyöjäiset ja vegaaniset tofu-reseptit, tämä tofun sekoitusresepti muuttuu parhaiten, jos painat tofua ensin. Miksi? Tofu on kuin sieni - sitä enemmän vettä, jota painat kevyesti pois, sitä herkullisempi marinadi se voi imeä! Etkö ole varma kuinka painaa tofu? Katso tämä helppo askel-askeleelta ohjekirja täältä: How to press tofu.
Kun tofu on hyvin puristettu, murskata tai kaataa se pieniksi pureskeluiksi.
Suuressa paistinpannussa keskipitkän korkean kuumennuksen aikana sautee murskattua tai kuutioitua tofua paprikan ja appelsiinipähkinöiden kanssa, kunnes tofu on kevyesti ruskeana.
Seuraavaksi lisää tomaatit, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja kurkuma, sekoittaen yhdistämällä hyvin. Kuumenna vielä 6-8 minuuttia, kunnes kuuma ja keittää.
Aikaa suolalla ja pippurilla, ja juustoa (tai vegaanista juustoa) juuri ennen tarjoilua.
Rakastamalla tätä kasvissyöjä-tofu-reseptiä? Tässä on joitain uskomattomia asioita, joita voit tehdä tofun kanssa:
- Kasvisruoka-sipulisekastike
- Reseptit silkkisen tofun avulla
- Täydellinen luettelo tofu-resepteistä
- Mikä on tofun ravintoarvo?
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 103 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 8 mg |
| natrium | 92 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 8 g |