Tämä on Myronin perusruoka, maukkainen lihajuusto, joka on keitetty hitaasti liesi. Tämä lihaluu käyttää vain kuutta ainesosaa, joten on helppo valmistaa ja riistää kokkaamatta kattilaan.
Myronin ainesosamäärät eivät ole spesifisiä. Lisää noin 1/4 cup ketsuppia lihasekoitukseen ja levitä noin 1/4 kuppi ylhäältä.
Kun poltat lihapullia hitaasti liesiin, lisään telineeseen tai muotin johonkin folioon. Ja jos crock potsi on pyöreä, folio "kahvat" ovat erittäin käteviä. Katso alla oleva ohje foliokahvan ohjeista.
Myron mainitsee muutaman muunnelman reseptin alapuolella.
Mitä tarvitset
- 2 suurta munaa, lyöty
- 2 viipaleet leipää, pieninä kuutioina
- maitoa, noin 1/4 kuppia
- 2 kiloa vähärasvaista naudanlihaa, 85% tai vähäisempi
- ketchup (noin 1/2 cup) jaettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettu
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
1. Suuressa kulhossa voittaa munat - lisää leipäkupuja. Lisää maito ja sekoitus hyvin.
2. Lisää jauhettu naudanliha, noin 1/4 cup ketsuppia, hienonnettu sipuli, suola ja pippuri. Sekoita hyvin kädet.
3. Katso alla olevista kohdista, miten kalvon kahvat voidaan tehdä. Aseta naudanlihan seos hitaasti liesi tai Crock Pot. Muoto, jotta se sopii ja tasoittaa alkuun.
4. Kaada ketsuppi päälle (tarpeeksi kattamaan kokonaan).
5. Peitä ja kypsennä alhaalla 6-9 tuntia.
Myronin huomautukset: Olen käyttänyt myös leivän sijaan murskattuja keksejä ja kalsapin sijaan salsaa. Vain 1 lb. lihaa, luultavasti haluat käyttää vain yhtä munaa.
Hyvä ruokahalu!
Kuinka tehdä kalvoa "Kahvat"
Ota kaksi arkkia, noin 24 tuumaa. Taita ne muutaman kerran pitkien leveiden kaistaleiden tekemiseksi. Aseta ne hitaaseen liesiin suorassa kulmassa toisiinsa, jolloin päät pudottavat hitaasti liekin reunaan. Aseta lihajalka keskelle ja kaada pitkät päät sen päälle. Peitä ja keitä ohjeen mukaan. Ruoan jälkeen voit nostaa liharuuvit folion päähän.
Saatat myös pitää
Lasitetut pekoni-käärityt liha
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 450 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 286 mg |
| natrium | 422 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 50 g |