Paistettua riisiä on suosittu ruokalaji kiinalaisissa ja thaimaalaisissa ravintoloissa. Tee yksinkertainen kasvissyöjä ja vegaani paistettua riisiä tällä perussekvillä käyttäen seesamiöljyä ja soijakastiketta. Voit myös lisätä tofua tai ylimääräisiä vihanneksia paistettua riisiä varten, jos haluat. Paistettua riisiä on aina nopea ja helppo ateria-ajatus lihavapaalle illalle.
Jos pidät perinteisen aasialaisen paistetun riisin valmistamisesta, saatat haluta kokeilla toista amerikkalaista kierreä tällä klassisella - quinoa paistettua riisiä !
Mitä tarvitset
- 1 rkl seesamiöljyä
- 3 kuppia ruskea riisi
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli (kuutioitu)
- 1/2 pää kaalia (viipaloitu)
- 1 porkkana (kuutioina)
- Valinnainen: 1/2 cup vihreitä herneitä
- 1 tl soijakastiketta
Miten tehdä se
- Suuressa paistinpannussa paahda riisi seesamiöljyyn minuutin tai kahden ajan, kunnes se on kevyesti ruskistettu. Lisää vettä ja kypsennä riisiä kunnes se on valmis, noin 20-25 minuuttia.
- Erillisessä pannulla, sautee sipuli, kaali, porkkanat ja herneet oliiviöljy, kunnes kasvikset ovat lähes pehmeitä, noin 5 minuuttia.
- Lisää keitetty riisi ja sekoita hyvin, kunnes se yhdistetään ja kuumennetaan. Lisää soijakastiketta ja yhdistä hyvin, lisää tarvittaessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 551 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 162 mg |
| hiilihydraatit | 99 g |
| Ravintokuitu | 14 g |
| proteiini | 13 g |