Jos olet koskaan ollut lime sorbettia ravintolassa ja löytänyt sen suutuvasta, sinun kannattaa laittaa tämä resepti kotitekoiseen sorbettiin. Sorbetti on terveellisempi vaihtoehto rasvaiselle jäätelölle tai leivonnaisille, evästeille ja piiraille, joita saatat yleensä kääntyä aterian jälkeen tai herkuttelemaan makeaa hampaasi.
Joten, jos yrität tehdä terveellisempää ruokapäätöstä tai olet huolellinen vanhempi tai puoliso, joka yrittää tehdä parhaan ruoanpäätöksen perheellesi, lime sorbet on käytännöllinen ja herkullinen vaihtoehto herättää ruokahaluasi.
Ennen kuin valmistat tätä ateriaa, tiedä, että kalkkiöljyllä on vähän luonnollista makeutta. Siksi tässä sorbetin resepissä käytetään tl-tuoretta kalkkia. Voit kokeilla tätä ruokalajia joko kevyeksi jälkiruokana tai herkuttelemana kurssien välillä, jos valmistaudut erityiseen kolmen ruokalajin aterian ystäville, perheelle tai muulle kokoukselle kokonaan.
Lime sorbetti on yksinkertainen ruokalaji, mutta tekemällä se oikein ja esittämällä sitä tavalla, joka vetoaa illallisvieraasi esteettisiin aisteihin, voit tehdä vaikutelman tämän jälkiruokakiven kanssa. Se on myös hieno jälkiruoka, jota voi käyttää sekaryhmälle ihmisiä, joilla voi olla tuntemattomia elintarvikkeiden herkkyyttä, koska niin monet ihmiset eivät voi syödä pähkinöitä, maitoa tai munia valmistettuja jälkiruokia. Et kuitenkaan halua olettaa, että kaikki vieraat voivat sietää astiaa tai jotain muuta, joten kysy aina (jos olet epävarma) siitä, mitkä elintarvikkeet tai ainesosat eivät ole rajoittuneet illallisvieraille.
Mitä tarvitset
- 1 kupillinen vettä
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi tuoretta lime mehua
- 1 tl. of
- kalkki
Miten tehdä se
- Keskipitkän kattilaan keskilämmöllä tuodaan vesi, sokeri ja limeta mehuksi. Ole varovainen, ettet ylikarjaa tätä seosta. Ja muistan, että vaikka yksi kuppi lime mehua ei ehkä näytä paljon, voi olla vaikea saada niin paljon mehua limes, jotka eivät ole vielä kypsä. Purista limetit ruokakaupassa (tai maanviljelijöiden markkinat) varmistaaksesi, että ne ovat valmiina kulutukseen. Jos et ole varma, voit ostaa lukuisia limeja varmistaaksesi, että sinulla on tarvittava mehu tähän reseptiin.
- Seuraavaksi sinun on peitettävä pannulla ja laskettava hieman lämpöä. Valmistat keittämisen noin kolme minuuttia tai kunnes sokeri liukenee. Muista, ettet ylikiritä tai polta seosta.
- Sitten poistat seoksen lämmöltä ja jäähdytetään huoneenlämpöiseksi.
- Seuraavaksi, sekoita kalkkiin.
- Jäähdytä seosta vähintään kaksi tuntia. Tämä on tärkeää huomata, jos aiot palvella päivällistä ja jälkiruokaa tietyn ajan. Varmista, että annat riittävästi aikaa sorbettien jäähdyttämiseen.
- Jäädytä jäätelönvalmistajalle valmistajan ohjeiden mukaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 133 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |