Tämä on hyvä yleinen hankaus kaikenlaiselle sianlihalle, mutta erityisesti suurille sianlihalle. Sitä voidaan käyttää koko sianlihan tai sianlihan olkapäässä tehdäkseen erinomaisen Carolina Style Pulled Sianlihan.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup / 120 ml mustapippuria (maahan)
- 1/2 cup / 120 ml chilijauhetta (lievä)
- 1/2 cup / 120 ml sokeria
- 1/4 kuppi / 60 ml suolaa (karkea)
- 1 rkl / 15 ml sinappia (kuiva)
- 2 teelusikallista / 10 ml cayennaa
Miten tehdä se
- Sekoita ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä.
- Voidaan säilyttää useita kuukausia viileässä pimeässä paikassa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 64 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 2,528 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 1 g |