Elintarvikkeiden varastointiin liittyy monia yleissopimuksia, joita jotkut ihmiset vannovat ja tiettyjä asioita, joita sinun pitäisi aina tehdä. Mutta oletko tarpeettomasti kylmässä tiettyjä elintarvikkeita? Tässä on paras seitsemän kohdetta, jotka jätetään pois jääkaapista.
Säilytä nämä elintarvikkeet jääkaapissa, kun et saa, ikäsi ikävästi tai muuta makua. Todennäköisesti olet varmaankin tallentanut joitakin näistä elintarvikkeista jääkaapissa, kun sinun pitäisi todella pitää ne ulos laskimestasi tai ruokasalissa.
Tässä on luettelo
Tomaatit menettävät makunsa jääkaapissa. Kylmä ilma lopettaa kypsymisen, ja kypsyminen antaa tomaateille enemmän makua. Jääkaappi muuttaa myös tomaatin koostumusta, jolloin se muuttuu lihaksikas ja herkkä. Säilytä tomaatit kulhossa tai korissa laskimessa.
Perunat. Perunan pitäminen jääkaapin kylmimmässä lämpötilassa muuttuu tärkkelykseksi sokeriksi nopeammin. Sen sijaan, että laitat perunat jääkaappiin, säilytä ne paperipussiin, viileässä kylmässä paikassa. Säilytä ne pimeässä paikassa eli ruokasalissa. Paperipussit toimivat paremmin kuin muoviset, koska ne ovat hengittävämpiä ja peruna ei kaadu yhtä nopeasti.
Valkosipuli pysyy pisin, kun sitä säilytetään 60-65 asteen lämpötilassa ja kohtuullisessa kosteudessa. Tuoreen valkosipulin varastoiminen talvella on vaikeaa, koska lämmitettävät talvikodit ovat yleensä hyvin kuivia - ja ne voivat kallistaa kovaa. On varoitusta - talvella voit laittaa valkosipulin jääkaappiin, mutta huomaa, että jos otat sen pois ja jätät sen laskuriin, se itää; joten käytä sitä nopeasti!
Sipulit. Jos laitat sipulit jääkaappiin, kosteus muuttaa ne pehmeiksi ja homettiksi. Pidä ne viileässä, kuivassa paikassa. Pidä vain sipulit erillään perunastasi. kun niitä säilytetään yhdessä, molemmat heikkenevät nopeammin.
Kahvia. Pidä kahvia ulos jääkaapista! Jos jätät kahvin jääkaapissa, se menettää makunsa ja tosiasiallisesti ottaa osaa jääkaapissa olevista hajuista.
Säilytä kahvia viileässä, pimeässä paikassa, jossa se säilyttää makunsa ja tuoreuden.
Hunaja. Hunajaa ei tarvitse säilyttää jääkaapissa - se pysyy tuoreena, jos pidät tiukasti suljettuna. Hunajaa pitäminen jääkaapissa voi aiheuttaa sen kristallistumisen.
Ghee. Intialainen versio selkeytetystä voita, ilman maidon kiintoainetta ja vain rasvaa - ei ole välttämätöntä, että ghee jäähdytetään. On tärkeää huomata, että jäähdytys pidentää kotitekoisen gheen säilyvyyttä.