Tämä yhden ruokalajin makaroni ja kana-vuoka on helppoa korjata keitetyn kana, tuoreita sieniä ja murskattua juustoa. Se on herkullinen pasta-vuoka, joka sopii mainiosti perheen aterioihin.
Voit vapaasti vaihtaa vihanneksia. Yksi lukija kommentoi, että hän pesii pinaatti ja artisokkaa sienten kanssa erinomaisilla tuloksilla. Tai korvata höyrytettyjä vihreitä papuja tai sekoitettua vihannesten yhdistelmää herneille.
Mitä tarvitset
- 8 unssia kyynärpää makaronia
- 4 1/2 rkl voita,
- jaettu
- 8 unssia viipaloituja tuoreita sieniä
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 2 1/4 cup maitoa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 1 tl suolaa
- 2 kuppia murskattu lievä Cheddar tai Cheddar Jack yhdistelmä, jaettu
- 2 kuppia kuutioitua keitettyä kanaa
- 1 kuppi jäädytettyjä herneitä, höyrytetty paketin ohjeiden mukaan
- 1 rkl tuoretta silputtua persiljaa
- 1 kuppi
- leipäjuusto, pehmeä
Miten tehdä se
- Keitä makaroni kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti; tyhjennä suodatin ja huuhtele kuumalla juoksevalla vedellä.
- Kuumenna uuni 350 F (177 C / kaasu 4). Rasvaa 2 1/2 - 3-litran leivinastia.
- Suuri kattila tai saute pan, sulaa 1 rkl voita. Lisää sieniä ja keitä, sekoittaen, kunnes sienet rusketaan. Poista sienet levylle ja pudota sivuun.
- Lisää 2 ruokalusikallista voita samaan pannuun ja lämmitä keskilämmöllä. Sekoita jauhot kunnes sileä. Keitä sekoittaen 1 minuutin ajan ja sekoita vähitellen maitoon. Lisää pippuria ja suolaa; keitä, sekoittaen, kunnes paksuuntunut.
- Lisää sienet takaisin kastikkeeseen ja 1 1/2 cupin murskattua juustoa. Sekoita persiljaa, kanaa, herneitä ja valutettuja makaronia. Sekoitetaan sekoittaen.
- Sekoita makaroni-seos 2 1/2 quart-leivinuuniin. Päätä jäljellä 1/2 cup paistettua juustoa.
- Sulata jäljelle jääneet 1 1/2 rkl voita ja heittää rypyt. Ripottele voideltuja leivänmuruja kasan päälle.
- Paista 25 minuuttia, kunnes karkeus on kevyesti ruskistettu ja täyttö on kupliva reunojen ympärillä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 712 |
| Kokonaisrasva | 40 g |
| Tyydyttynyt rasva | 19 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 143 mg |
| natrium | 806 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 43 g |