Tämä hidas liesi kana ja kuivattu naudanliha-annos on suosittu resepti. Bacon lisää makua yhdessä maukkaan smetan kastikkeen kanssa. Jos löydät vain 5 unssia kuivattua naudanlihaa, käytä sitä kaikin puolin tai säästä puolet voileipiä tai kermaleivattua naudanlihaa.
Kuivattua naudanlihaa on kerrostettu pekonikäärimällä kana ja helposti tiivistetty keitto ja smoker kastike seos. Sekoita pekonia osittain ennen kanan käärimistä tai käytä käteviä esikypsennettyjä pekoniosinauhoja.
Tämä ruokalaji tunnetaan myös nimellä "kana Las Vegas". Se on herkullista perunoille tai riisille.
Mitä tarvitset
- 1 jar kuivattu naudanliha, noin 2 1/2 unssia, huuhdellaan
- 6 luutonta kananrintapuolia, iho poistettu
- 6 viipaleet pekonia, osittain kypsennetyt, haluttaessa
- 1/4 cup hapankermaa
- 1/4 cup jauhoja
- 1 voi sienimakea, laimentamatonta
- 2 - 3 rkl kuivaa valkoviiniä, valinnainen
Miten tehdä se
- Rasvaa hitaasti liesiastiat tai suihkuta se suihkulla.
- Järjestä kuivattu naudanliha hitaan lian pohjalle.
- Kääri jokaisen kanaa kanaa pekonilista ja laita kananrinnat kuivatun naudanlihan päälle.
- Yhdistä pieni malja yhdistämällä hapan kerma ja jauhot, sekoittamalla sekoitus. Lisää tiivistetty keitto ja viini, jos käytät. Sekoita kunnes sekoittuu hyvin ja kaada kastike kanaa vasten.
- Peitä ja kypsy LOWiin 6-8 tuntia.
Tarjoile kuumalla keitetyllä riisillä ja salaatilla tai perunoilla ja vihreällä vihanneksella.
vinkkejä
Jos haluat leikata kaloreita, voit vapaasti jättää hapan kermaa ja jauhoja. Sekoita kastike seosta, tee tahna 2 rkl kylmää vettä ja 2 rkl jauhoa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1431 |
| Kokonaisrasva | 89 g |
| Tyydyttynyt rasva | 30 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 34 g |
| Kolesteroli | 472 mg |
| natrium | 690 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 135 g |