Paahdettua Porsaan Tenderloinia ympäröivät tarjoiluastiat vihannekset tässä helppoa ruokalajina. Tämäntyyppinen ateria on erityisen helppo yhdistää viikonpäivään, koska se käyttää vain viisi ainesosaa, ja kaikki, mitä sinun tarvitsee lisätä, on kiva vihreä salaatti ja ehkä jotkut leivänpaahtimet tai rullat, jotka on valmistettu jäähdytetyllä taikalla.
Voit käyttää muita kovia tai juureksia vihanneksia tässä yksinkertaisessa astiaan. Ajattele viipaloidun parsnipsin tai rutabagaksen tai muunlaisen perunan käyttöä. Vihanneksista tulee pehmeitä ja lempeitä, sillä porsaan kokkeja, mutta rapeita reunoja, joten ne ovat vain herkullisia. Voit käyttää myös muita yrttejä. Lisätään tuoretta rosmariinia tai kuivattua basilikaa, timjamia tai oreganoa astiaan kuivattujen italialaisten mausteiden sijaan.
Varmista, että olet ostamassa sianlihaa tämän reseptin, ei sianlihan paistin. Herkkusieni on paljon pienempi ja kokki lyhyemmässä ajassa. Etiketin on mainittava aivan selkeästi "sianlihaa". Jos et ole varma, kysy teurastajalta.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa sianlihaa
- 1/2 teelusikallista maustettua suolaa
- 2 sipulia, leikattu kiiloiksi
- 3 porkkanaa, leikattu paloiksi
- 2 Yukon kultaperunoita, leikattu kiiloiksi
- 1/2 teelusikallista kuivattua italialaista mausteista
- 2 rkl voita
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 425 ° F: seen.
Aseta sianliha ja sirotella tasaisesti maustettua suolaa 9 x 13 "-suihkulla. Sijoita kaikki vihannekset sianlihan ympärille, pistä sitten kaikki voita ja ripottele italialaiseen mausteeseen.
Paahda, paljastunut 35 minuuttia, joten kaikki ruskeaa mukavasti. Sitten peitä pannulla folioilla ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes sianliha keitetään vähintään 145 ° F: een ja vihannekset ovat herkkiä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 525 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 114 mg |
| natrium | 442 mg |
| hiilihydraatit | 47 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 36 g |