Tämä ruskea sokeripalkki on kaikki hämmentävä ja chewy hyvyys odotamme blondies, ja shortbread kuori pitää ne yhdessä ja lisää crunch.
Shortbread crust tekee nämä blondies voikukka ja extra erityinen. Kuvassa olevissa vaaleissa browneeissä käytettiin pieniä puoliautomaattisia siruja, mutta myös säännöllisiä suklaalastuja voidaan käyttää.
Mitä tarvitset
- Murotaikinahalle:
- 1 kuppi
- all purpose -jauhoja, 4 1/2 unssia
- 4 unssia (1/2 cup) voita, pehmennetty
- 1/4 cup vaaleanruskea sokeri, pakattu
- Blondie Topping:
- 4 unssia (1/2 cup) voita (sulatettu)
- 1 kuppi vaaleanruskea sokeri (pakattu)
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljaa
- 1 kuppi (4 1/2 unssia) jauhoja
- 1/8 tl suolaa
- 1/8 tl leivinjauhetta
- 1/4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 cup mini suklaa
- 1/2 cup hienonnettua pekaanipähkinöitä
Miten tehdä se
- Rasvaa kevyesti 8- tai 9-tuumainen neliömäinen leivinpannu. Lämmitä uuni 350 °: een.
- Ruoan prosessorissa yhdistetään kuoren ainesosat ja prosessi, kunnes se sekoittuu yhteen. Voit käyttää myös sähköistä mikseriä yhdistämään kuoriosat, sekoita vain, kunnes murut alkavat kertyä yhteen. Pistä murotaikinan taikina valmistettuun leivinpannuun. Paista 15-18 minuuttia, kunnes se on kevyesti ruskettunut ja tukeva. Anna kuori jäähtyä pannulla telineessä, kun valmistat vaalea brownie kastikkeeksi.
- Kun sekoitusastian sähköinen mikseri, voittaa jäähdytettyä sulatettua voita ja ruskeaa sokeria, kunnes sileä. Voittaa muna ja vanilja, kunnes sekoittuu hyvin.
- Yhdistä 1 kuppijauhetta, 1/8 tl suolaa, leivinjauhetta ja leivinjauhetta. Lisää ruskea sokeri ja voin seos ja sekoita kunnes sekoitetaan. Taita suklaata ja pekaanipähkinöitä, jos käytät.
- Laita pienet määrät blondie-taikinaa jäähdytetyn kuoren päälle, levitä sitten varovasti tai peitä tasaisesti. Paista noin 25-28 minuuttia kauemmin tai kunnes se asetetaan ja kevyesti ruskistetaan.
- Leikkaa blondit pieniksi neliöiksi, kun ne ovat täysin jäähtyneet.
Tekee noin 20 neliötä.
Saatat myös pitää
Brown Sugar Brownies