Nämä vaaleat brownies - tunnetaan myös nimellä blondies - ovat perinteinen perheen suosikki, valmistettu ruskealla sokerilla, suklaalastuilla ja hienonnetuilla saksanpähkinöillä. Voit vapaasti jättää saksanpähkinät ja lisätä ylimääräisiä suklaalastuja, jos haluat. Voit käyttää pekaanipähkinöitä myös browneeissä. Suklaapikareita voidaan korvata valkoisilla suklaalastuilla tai pihapiirillä .
Ero Blondies ja Brownies
Blondie on bar-eväste, joka perustuu ruskeaan sokeriin. Ne eivät sisällä suklaa- tai suklaamaksaineita, kuten valinnaisia suklaalastuja, kuten valinnaisia lisäosia, kuten kookospähkinää ja hienonnettuja pähkinöitä. Tyypillisesti ne jäätyvät pois, mutta joskus niillä on pureskeltava makeisten sokeri.
Brownie on kaakaojauheesta tai sulatusta suklaasta valmistettu baarikekki , ja siinä on usein hienonnettuja pähkinöitä ja joskus on päällystetty suklaakuorrutuksella .
Mitä tarvitset
- 4 unssia voita tai margariinia (pehmennetty)
- 1 kuppi vaaleanruskea sokeri (pakattu)
- 1 iso muna
- 1 kuppijauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1/4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/8 tl leivinjauhetta
- Purista suolaa
- 1/2 - 1 kuppi saksanpähkinät (pilkottuna)
- 1 kuppi semisweet suklaalastuja
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Rasvaa ja jauhot 7 x 11 tuuman leivinpannu
- Suuri kulho, kerma yhdessä voita ja ruskeaa sokeria . Lisää muna ja pudota siihen, kunnes hyvin yhdistetään.
- Erillisessä keskikokoisessa kulhossa lisätään jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe ja suola. Lisää kermamaitettuun seokseen, kunnes siihen on yhdistetty hyvin. Sekoita pähkinöitä ja suklaalastuja.
- Levitä taikina valmistetulla pannulla.
- Paista 20-25 minuuttia.
- Nämä ruskeat nopeasti, joten muista tarkistaa 20 minuutin välein.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 283 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 76 mg |
| natrium | 263 mg |
| hiilihydraatit | 30 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |