Tämä on yksinkertainen resepti kalkkunan currylle. Yhdistelmä kalkkunoiden kalkkuna curry mausteita, inkivääriä ja murskattu ananas tekee yllättävän maukas ruokalaji ja erinomainen tapa korjata jäljellä kalkkuna.
Tarjoile maukasta kalkkunaa kuumaa keitettyä riisiä varten maukasta ateriaa.
Mitä tarvitset
- 2 rkl
- curryjauhe
- 4 rkl voita
- 1 1/2 kuppia sipulia (pilkottuna)
- 2 rkl jauhoja
- 1/2 teelusikallista maata
- inkivääri
- 2 kuppia kananlientä
- 1 (8 - 9 unssia) voi ananasta (murskattua, ei juurtua)
- 3 kuppia kalkkuna (kypsennetty, kuutioitu)
- 2 rkl
- sitruunamehua
- 2 kuppia riisiä (kuuma, kypsennetty)
Miten tehdä se
- Suuressa paistinpesässä lämmitä curryjauhetta voissa, sekoittaen, 2 minuutin ajan.
- Sekoitetaan sipulit; jatka keittämistä, sekoita usein, kunnes sipulit pehmennetään.
- Sekoitus jauhoja ja inkivääriä; lisää kananlientä ja ananasta. Kuumenna kiehuvaksi; paista, paeta, 5 minuuttia.
- Sekoita kalkkuna. Peitä ja keitä 10 minuuttia kauemmin tai kunnes kuumennetaan.
- Sekoita sitruunamehua.
- Tarjoile kuumalla keitetyllä riisillä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1521 |
| Kokonaisrasva | 51 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 17 g |
| Kolesteroli | 483 mg |
| natrium | 1,463 mg |
| hiilihydraatit | 109 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 147 g |