Tarjoile tämä helppo kana cacciatore spagetti, linguine tai vastaava pastaa. Se on hyvä keula-tiepasta (farfalle) samoin.
Lisää parsakaali-salaattia tai yksinkertaista vihreää salaattia ja kinkkua valkosipulin leipää upeaan perheen ateriaan.
Cacciatore voidaan valmistaa kananosilla tai käyttää kaikkia kanansoittoja tai koko jalkoja. Luutonta broilerin rintoja kypsennetään nopeammin, joten pidä ne lämpimänä rusketuksen jälkeen ja lisää ne tomaattikastikkeeseen kypsennysajan puolivälissä.
Katso myös
Hunter's Chicken kanssa tomaatit ja sienet
Mitä tarvitset
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1 kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
- 3 keskipenkiä ja valkosipulia jauhettua
- 3 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 2 purkkia (14,5 unssia kukin)
- haudutettua tomaattia
- 2 teelusikallista lehtiä oreganoa, mureni
- 2 tl suolaa
- 1/2 teelusikasta tuoretta maapähkinäpippuria tai maku
- 1 laakerinlehti
- 1 kana, noin 3 kiloa, leikattu
- 3/4 cup kuivaa punaviiniä
Miten tehdä se
- Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä suuressa paistinpesässä. Ruskea kana kaikilta puolilta kuumaa öljyä, noin 10 minuuttia.
- Poista kana ja tyhjennä ylimääräinen rasva jättäen rkl tai kaksi rkl.
- Lisää hienonnettu sipuli, vihreää pippuria ja jauhettua valkosipulia kuumalle pannulle; sauté kunnes sipuli on tarjous.
- Sekoita tomaatteja, viiniä, oreganoa, suolaa, pippuria ja laakerinlehteä.
- Lisää kana takaisin kastikkeeseen ja keitetään. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 45 minuuttia tai kunnes kana on hellä.
- Hylkää laakerinlehti ja tarjoile kuumalla keitetyllä spaghetilla tai muulla pastalla.
Tarjoaa 6.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää piikikäs kastike lisää noin 1/2 teelusikallista murskattua pippuria.
Saatat myös haluta tämän samanlaisen reseptin hitaasti liesi kana cacciatore tai tämä kana oregano valkosipuli ja tomaatit .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 690 |
| Kokonaisrasva | 38 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 17 g |
| Kolesteroli | 190 mg |
| natrium | 967 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 63 g |