Terveet rasvaton ja vegaaninen resepti jauhetulle herneille ja perunalastalle porkkanoilla ja selleri. Kasviperäisten ja vegaanien halkaistujen herneiden reseptiä ei lisätä (tai tarvita!), Sillä on paljon makuisia mausteita, kuten curryja, oreganoa ja valkosipulia. Se on öljymättömiä, eikä vegaanista margariinia tai voita tarvita.
Vain 353 kaloria annosta kohden ja jokaisen tarjoilun ansiosta on mahtava 21 grammaa proteiinia, tämä on terveellinen vähärasvainen ja runsasvalkuainen kasvissyöjä ja vegaani split-herneet keittoastia. Muista vain seurata tarjoilukokoja, jotta et syö enempää kuin olisit halunnut, sillä tämä vihreä halkeama on aivan herkullinen.
Haluatko yrittää tehdä halkaistun herneen ja perunalastikkeen crockpotissa? Tässä on samanlainen versio tästä keittoastikosta, säädä crock potin ruoanlaittoajat: Kasvisruokas Split-herne Soup Resepti
Haluat tehdä yksinkertaisia vähäkalorisia kotitekoisia kasvisruokalajeja? Varmista, että voit vierailla muutamia suosituimmista terveellisimmistä ja täyttävistä kasvisruokavalioista.
Katso myös: Lisää rasvaton vegaani keitto reseptejä
Mitä tarvitset
- 16 oz vihreää halkaistuja herneitä, kuivattu
- 10 kuppia vettä
- 1 sipulia, hienonnettu
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kaviaarijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 1 laakerinlehti
- 2 isoa porkkanaa, hienonnettuna
- 3 keskipitkäperunat, hienonnettu
- 2 varret selleriä, pilkottuna
Miten tehdä se
Suuressa kattilassa yhdistät vihreät halvat herneet veden ja hienonnetun sipulin kanssa. Lisää valkosipulijauhe, oregano, curryjauhe, suola, pippuri ja laakerinlehti ja anna sille hyvää sekoitusta yhdistelemään kaikki yhdessä hyvin.
Sekoita seos kiehuvaan, vähennä sitten lämpöä alhaiseksi keittimeksi ja anna sen kokata, paljastua noin tunnin ajan.
Yhden tunnin kuluttua sekoitetaan hienonnettu porkkanoita, silputtuja perunoita ja selleriä.
Peitä potin ja anna kiehua, peittää, sekoittaen toisinaan vielä 45 minuuttia tai kunnes keitto saavuttaa halutun paksuuden. Voit lisätä hieman enemmän tai vähemmän nestettä haluamallasi tavalla.
Poista laakerinlehti potista ja hävitä.
Jos haluat sileän keiton, voit puhdistaa seoksen huolellisesti tehosekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa tai upottamalla tehosekoitinta. Kuumenna keitto tarpeen mukaan ennen tarjoilua.
Tämä rasvaton ja vegaaninen halkaistu herneen ja perunan keiton resepti on painettu uudestaan The Compassionate Cook Cookbookin luvalla .
Ravitsemustietoa:
Tekee 6 rasvatonta annosta.
Kalorit: 353, kalorit rasvasta: 10
Kokonaisrasva: 1,1 g, 2% päivittäinen kokonaisarvo
Kolesteroli: 0 mg, 0%
Natrium: 46 mg, 10%
Yhteensä hiilihydraatteja: 67,4 g, 22%
Dietary Fiber: 23,2 g, 93%
Sokerit: 9,4 g
Proteiini: 21,0 g
A-vitamiini 84% RDA, C-vitamiini 43%, kalsium 8%, rauta 24%
Lisää kasvissyöjä ja vegaani keitto Reseptit:
- Suosituimmat kasvisruoat TheSpruce.com-sivustolla
- Kasvismerkin tomaattikeitto Reseptejä: 8 erilaista tapaa
- Kuusi jäähdytettyä keitää jäähdyttämiseen kuumina kesäpäivinä
- 7 helppoa kasvisruokaa tekemään Crock Potillasi
- Lisää Easy Homemade Kasvisruokia kokeilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 92 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 270 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 3 g |