Kurkku keitto ja gazpacho voi olla mitä tulee ensin mieleen, kun puhutaan kylmistä kesäkypyistä, mutta jäähdytettyjä keittoja lämpimiin kesäiltoihin voi olla niin paljon enemmän. Seuraavassa on muutamia parhaita valoisia, terveitä ja helppoja kesäkeittoja kasvis- ja vegaanien aterioiden jäähdyttämiseen.
Tämä mango-inkivääri-keitto on yksi niistä resepteistä, joita sinun täytyy yrittää uskoa. Nopean silmäyksen jälkeen yksinkertaisista ainesosaluetteloista - mango, kalkki, inkivääri ja chili-paprikat - saatat pitää sitä hieman outoa. Mutta ennen kuin siirryt, katsokaa kaikkia viiden tähden arvosteluja ja ajattelet kahdesti siitä, että tämä hyytelevä ja virkistävä kesäkeitto ohitetaan. Lisäksi, jos etsit terveellistä kesä-ateriaa, tämä mango-keitto on rasvatonta, vähän kaloreita ja se on myös raaka-annos. Se vain ei ole parempaa kuin tämä.
Tämän viileän kesän tomaattikeitto resepti ainesosat ovat melko yksinkertaisia: vain tomaatteja, tuoretta basilikaa, kasvislientä ja balsamiviinietikkaa, joten käytä tuoreita ja laadukkaita ainesosia. Tämä kasvissyöjä ja vegaaninen kesäkeitto on ravitseva tapa esitellä puskuri-tomaatinsiemenet puutarhassasi, jos sinulla on onni saada yksi tänä kesänä!
03/03
Yksinkertainen kesä punapippuri gazpacho James Baigrie / Getty Images Vain tomaateilla, kurkulla, punaspiirillä, valkosipulilla, cayenneilla ja tuoreilla yrtteillä tämä on kesän perustainen gazpacho-resepti, kun haluat jotain kevyttä ja helppoa. Voisitte päällimmäisenä kokonaan haudutettua avokadoa tehdä siitä hieman täytemateriaalin, ja koska olen nälänharmaa, olisin todennäköisesti ripottanut sen hieman merisuolalla tai kosher-suolalla ja kalkin puristuksella. Eikö tämä punainen paprika gazpacho ole vain kaunis kesäkeitto?