01/06
Tuore granaattiomena
Henrik Sorensen / Getty Images Kun ostat , valitse granaattiomena, joka on raskas sen kokoon. Hedelmien koko vaihtelee baseballista softballiin. Granaattiomenat vaihtelevat väriltään vaaleasta, punertavan keltaisesta syvään, karmiininpunainen. Väri ja ulkoiset viat eivät ole merkki laadusta (iho on hyvin paksu ja suojaa hedelmiä). Granaattiomenat kestävät 6-7 päivää ilman jäähdytystä tai enintään kolme kuukautta jääkaapissa.
Leikkaa avoin granaattiomena sinun tarvitsee terävä veitsi ja suuri kulho kylmää vettä.
02/06
Leikkaa pois päältä
Brett Moore Leikkaa noin 1/2 tuumaa granaattiomenan yläosasta (kruunu), huolehtimatta siitä, ettei leikata liian kauas kruunun alapuolella. Sana neuvoille niille, jotka eivät käytä esiliinaa: granaattiomenan rubiinin punaista mehua on käytetty monien vuosien ajan muinaisten kulttuurien taideteosten ja housewares -laitteiden tahraamiseksi ja se tahraa vaatteesi.
03/06
Pudota granaattiomena
Brett Moore Tee matala leikkaus (pisteet) granaattiominaiskudoksessa ylhäältä pohjaan. Älä leikkaa liian syvälle granaattiomenaa. Vain ulkoisen ihon alapuolella on paras. Toista tämä prosessi siten, että sinulla on viisi tasaista väliraataa.
04/06
Granaattiomolekyylin murtaminen
Brett Moore Pidä granaattiomenaa veden alla vedäksesi hedelmät erilleen. Granaattiomena olisi jaettava, missä teet leikkaukset iholla. Vedenalaisen hedelmän pitäminen minimoi sokerin määrän, joka saattaa ruiskua sinuun. Työnnä siemenet kevyesti sormillasi varovasti.
05/06
Siemenet ja kalvo erillään
Brett Moore Granaattiomena-siemenet (arylät) vajoavat pohjaan ja kaikki kalvot tai peti heiluttavat veden yläosaan. Irrota lätäkkö lusikalla tai sormilla. Jos sinulla ei ole kulhoa vettä, avaamalla osiot, jos avaat oranssin kiilan, paljastetaan enemmän poistoarvoja.
06/06
Huuhtele siemenet ja nauti!
Brett Moore Irrota lian irtoaminen vedellä vettä kulhosta tai kaada seula. Huuhtele granaattiomenan siemenet lyhyesti kylmällä vedellä. Siemenet ovat nyt käyttövalmiita.
Voit syödä siemenet kokonaan tai käyttää niitä resepti. Mehun saattamiseksi työnnä siemenet seulan läpi. Keskikokoisen granaattiomenan pitäisi tuottaa 1/2 - 3/4 tuoretta tuoretta granaattiomenimehua. Toinen tapa mehua granaattiomena on käyttää valssaustappi suljetun muovipussiin. Varmista, että kaikki ilma on pussista ennen sen tiivistämistä. Suorita pyörivä tappi pussiin edestakaisin. Leikkaa pieni rako pussin yhdelle kulmalle ja kaada mehu lasiksi. Jos haluat juoda mehua välittömästi, jätä pussi etukäteen 20-30 minuuttia.
Tässä on joitain reseptejä, jotka käyttävät granaattiomenaa: